做一名調(diào)酒師,有條件的話最好到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)。當(dāng)然在酒吧拜師學(xué)習(xí)可能接觸實(shí)踐的機(jī)會(huì)多些,但很多知識(shí)是酒吧里面學(xué)不到的。簡單說一下調(diào)酒師: 調(diào)酒師的工作離不開酒,對(duì)酒品的掌握程度直接決定工作的開展。...【詳細(xì)】
做一名調(diào)酒師,有條件的話最好到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)。當(dāng)然在酒吧拜師學(xué)習(xí)可能接觸實(shí)踐的機(jī)會(huì)多些,但很多知識(shí)是酒吧里面學(xué)不到的。【詳細(xì)】
隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,第三產(chǎn)業(yè)從一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)逐漸成為了社會(huì)的主旋律。 酒吧業(yè)在為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的精神物質(zhì)文化強(qiáng)烈需求的背景下不斷發(fā)展壯大。...【詳細(xì)】
調(diào)完這杯酒總共用了不到二分鐘,之后他繼續(xù)一邊熟練地清洗著器具一邊問儲(chǔ)先生調(diào)酒是不是很簡單。【詳細(xì)】
說了半天雞尾酒,我們對(duì)調(diào)酒有了一個(gè)大概的了解,舒經(jīng)理說不能“光說不練”調(diào)酒最重要的還是要?jiǎng)邮?,他讓我們跟調(diào)酒師小皮一起親自動(dòng)手學(xué)學(xué)調(diào)制雞尾酒。 ...【詳細(xì)】
走進(jìn)馬克西姆餐廳的大堂的確感到了與眾不同的西方文化氛圍———淡淡的燭光加古銅色的歐式家具。【詳細(xì)】
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。【詳細(xì)】
拿起一只玻璃杯倒酒,無論你要10毫升還是20毫升,要多少就倒出多少,誤差絕不超過1毫升;扔起幾只長頸酒瓶,無論是空中翻轉(zhuǎn)還是手背急停,樣樣精彩夸張,讓你目不暇接……這就是花式調(diào)酒師。 ...【詳細(xì)】
記者了解到,調(diào)酒師的薪酬雖然有國企、外企和私營的酒店、酒吧之區(qū)別,但總體上剛?cè)肼毜恼{(diào)酒師月薪在1000元左右,如果調(diào)酒師的技術(shù)含量高,能為酒店帶來更大的利潤空間,比如做到領(lǐng)班或主管一級(jí),收入會(huì)更多,有的能達(dá)到月薪六...【詳細(xì)】
喧囂熱鬧的舞臺(tái),色彩絢麗的吧臺(tái),晶瑩亮麗的酒杯,午夜的城市因酒吧而躍動(dòng)。閃爍的燈光下,當(dāng)你捧起一杯裝飾著檸檬或者櫻桃的五彩酒液時(shí),能不為它的色香味而陶醉嗎?...【詳細(xì)】
1、對(duì)各類酒進(jìn)行基本鑒別,根據(jù)酒的生產(chǎn)年份的特性調(diào)配出不同口味的,適合各類消費(fèi)人群的酒類飲品。 【詳細(xì)】
在酒吧或西餐廳專門從事酒水調(diào)制和服務(wù)的專業(yè)人員 【詳細(xì)】
雞尾酒的歷史已有200多年,但進(jìn)入我國的時(shí)間不長,在我國,調(diào)酒師是上個(gè)世紀(jì)80年代最早在合資飯店、賓館里出現(xiàn)的,那時(shí)候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn),只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及...【詳細(xì)】
調(diào)酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒師很紳士,調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范,調(diào)酒師通常穿著英式馬甲,調(diào)酒過程配以古典音樂。陳捷介紹:花式調(diào)酒起源于美國,特點(diǎn)是在較為規(guī)矩的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣...【詳細(xì)】
喧囂熱鬧的舞臺(tái),色彩絢麗的吧臺(tái),晶瑩亮麗的酒杯,午夜的城市因酒吧而躍動(dòng)。閃爍的燈光下,當(dāng)你捧起一杯裝飾著檸檬或者櫻桃的五彩酒液時(shí),能不為它的色香味而陶醉嗎?品味一杯...【詳細(xì)】
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