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    專(zhuān)家提醒:肥胖兒不要節(jié)食減肥

    來(lái)源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊率:    發(fā)布: 2014-4-29

    北京童爍減肥夏令營(yíng)
    童爍勵(lì)志減肥夏令營(yíng)

    小胖墩的暑假,減肥的黃金時(shí)期,快抓住機(jī)會(huì)吧!

    研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食20分鐘以上,飽食感會(huì)提前到來(lái)

      青少年減肥夏令營(yíng)發(fā)現(xiàn),我國(guó)超重及肥胖兒童逐年增多,尤其在大城市呈迅猛上升之勢(shì),目前,本市超重兒童已達(dá)50%左右。兒童肥胖會(huì)引發(fā)諸多疾病,減肥因此成了不少胖孩子和其家長(zhǎng)的重要“議事日程”。一些孩子和家長(zhǎng)選擇“少吃”作為減肥首選方法,對(duì)此種方法,兒童營(yíng)養(yǎng)和保健專(zhuān)家給予了否定。

      控制飲食并非饑餓療法

      肥胖兒童易出現(xiàn)高血壓、血脂異常癥及糖代謝異常,嚴(yán)重的可發(fā)展為Ⅱ型糖尿病,從而加速動(dòng)脈硬化的形成,使得成年后心腦血管病發(fā)病提前。很多家長(zhǎng)都已認(rèn)識(shí)到肥胖的危害,因而恨不得肥胖的孩子趕緊瘦下來(lái),有的家長(zhǎng)從“慣著孩子想吃啥就吃啥的”極端,走向“拼命讓孩子少吃”的另一個(gè)極端。

      天津市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任田晞?wù)f,肥胖兒童減肥需要控制飲食,但控制飲食并不等于節(jié)食。節(jié)食這種饑餓療法會(huì)影響各種營(yíng)養(yǎng)素的正常攝取,由于兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段,如果不能攝取足夠的營(yíng)養(yǎng),心腦血管系統(tǒng)以及內(nèi)臟器官、骨骼、肌肉等的正常發(fā)育都將受到較大的影響。對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō),過(guò)分節(jié)食可使月經(jīng)初潮遲遲不來(lái),已來(lái)初潮者則可能會(huì)發(fā)生月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)。因此,兒童減肥禁忌饑餓療法和半饑餓療法。

      田晞指出,正確的控制飲食方法是按孩子所在年齡段所需熱量合理搭配,這樣普普通通的菜肴也可成為減肥膳食。家長(zhǎng)必須注意做到膳食調(diào)配合理平衡,在保證孩子正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)控制各種糖果、甜食、肥肉、油炸等能量高的食品,炒菜時(shí)盡量少放油。要限制精細(xì)主食攝入,盡可能增加糙米、全麥、玉米等的攝入量,既能減少熱量攝入,又可飽腹。還需注意限制食鹽攝入,胖孩子食鹽攝入量應(yīng)為正常兒童的1/2,以減少水鈉儲(chǔ)留并可降低食欲。各種蔬菜和水果富含膳食纖維和維生素,且熱量較少又有飽腹感的優(yōu)點(diǎn),應(yīng)讓孩子多吃點(diǎn)。這里說(shuō)的蔬菜不包括薯類(lèi)食品,薯類(lèi)食品應(yīng)被歸為主食。水果應(yīng)選西瓜、蘋(píng)果、梨、橘等低糖水果,少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圓等高糖水果。同時(shí),對(duì)減肥的孩子也要注意給以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞鴨肉、魚(yú)、蝦、貝類(lèi)及大豆制品,雞蛋或瘦豬肉視情況適量吃點(diǎn)。牛奶是所有兒童必需的食物,孩子無(wú)論多胖,都要天天喝奶。奶不僅含有豐富的蛋白質(zhì),更重要的是提供鈣。對(duì)于肥胖患兒,建議學(xué)齡兒童喝脫脂奶,學(xué)齡前的喝低脂奶或脫脂奶?傊瑑和瘯r(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,減肥也必須要滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。

      培養(yǎng)慢食習(xí)慣 兒童不易長(zhǎng)胖

      研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食20分鐘以上,飽食感會(huì)提前到來(lái)。對(duì)此天津市婦兒保健中心兒童保健科副主任劉冬冬建議,家長(zhǎng)應(yīng)有意培養(yǎng)超重孩子的慢食習(xí)慣,胖孩子的中、晚餐時(shí)間應(yīng)多于20分鐘。有的家長(zhǎng)認(rèn)為喝水多了會(huì)發(fā)胖,增加體重,這是不正確的。因?yàn)榉逝质怯捎隗w內(nèi)的脂肪過(guò)多,而不是水分過(guò)多,飲水與脂肪和肥胖沒(méi)有關(guān)系。水對(duì)人體健康是十分重要的,水在物質(zhì)代謝、血液循環(huán)、體溫調(diào)節(jié)和排泄過(guò)程中有重要的生理作用,因此胖孩子減肥千萬(wàn)不要限制飲水。必須注意的是,我們這里所說(shuō)的水是白開(kāi)水而不是飲料,飲料里含糖分很高,當(dāng)然是會(huì)助長(zhǎng)發(fā)胖的。

      劉冬冬提醒說(shuō),肥胖兒童最好在10歲前降到標(biāo)準(zhǔn)體重,采取措施越早,效果越好。但家長(zhǎng)們千萬(wàn)不要迷信市場(chǎng)上吹得天花亂墜的“減肥食品”。這些食品所起的作用是把體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化成為酸性的酮體,并把大量的水分和鹽分從尿中帶走,造成人體因脫水而體重下降,這樣減肥不僅會(huì)反彈,更會(huì)影響孩子的身體健康。

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