原料:
[面粉][生油][炸油][飴糖][桂花][蘇打][白砂糖]
制作方法:
將飴糖、油、蘇打和水放入盆中攪勻,再加入面粉和成軟硬合適的面團(tuán),將面團(tuán)摘?jiǎng)?,搓成直徑為二厘米的圓條,用刀切成二厘米長(zhǎng)的小塊,放入干面中滾成小球生坯,將砂糖、飴糖、桂花熬制成漿料,將小球生坯篩去干面,放入炸油中炸熟后撈出,瀝凈油后掛漿,粘上砂糖即為成品。
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