不同的地域、不同的國家,因?yàn)闅夂颉⑼恋?、生活?xí)慣等傳統(tǒng)文化的不同,飲茶的文化也就不盡相同,下面為大家介紹日韓茶俗的文化特點(diǎn)。
日韓茶俗文化特點(diǎn)
韓國的“飲食茶”
不要總認(rèn)為韓國人喜歡吃泡面泡菜,茶也是他們的至愛,但他們大都喜歡飲食茶,喝紅茶或者綠茶的韓國人不多,韓國人主張醫(yī)食同源,故形成了獨(dú)特的飲食茶,例如人參加蜂蜜的人參茶、生姜茶、桂皮茶、枸杞茶、木瓜茶等等。
最有意思的就是韓國每年5月25日舉行的茶文化祝祭,其主要內(nèi)容有韓國茶道協(xié)會的傳統(tǒng)茶禮表演,如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
日本以綠茶為主
日本人喝的則大多為綠茶,但日本人泡綠茶的方式與中國不同,日本人通常是抓一把茶葉放入壺中,沖水后馬上就倒,每杯倒一點(diǎn),輪番幾次,令茶湯濃淡均勻。
除了綠茶外,日本人還喝櫻花茶、大麥茶、紫蘇茶、梅花茶等,但其實(shí)這些實(shí)際上不能算茶,就像中國的菊花茶,只能當(dāng)是保健飲料而已。據(jù)說,現(xiàn)在日本的年輕人也開始喜歡喝中國茶。
以上就是日韓茶俗的文化特點(diǎn)。