加拿大的特色食品：新鮮三文魚、生蠔、楓糖、野米、周打魚湯、各式海鮮(如鱈魚、吞拿魚、龍蝦)、漢堡包、鐵板西冷扒、甘草、澆汁等。
　　在歷史并不悠久的加拿大，并沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統(tǒng)加拿大菜，但正由于加拿大是個移民國家，因此在不同地區(qū)可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且，量足價廉可以說是加拿大菜的特色。
　　加拿大人的飲食習(xí)慣接近美國，喜食牛肉、魚、野味、蛋和蔬菜。品味清淡，不喜辣味。加拿大人以食肉為主，黃油、奶酪必不可少，并配有土豆、胡蘿卜、豆角等蔬菜。生菜吃的也很多，芹菜、菜花、洋蔥、西紅柿、黃瓜等經(jīng)常生吃。加拿大人飲酒不像歐洲人那么多，飯間多飲用礦泉水、果汁等。
　　提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。超市和禮品店里都匯集了眾多大瓶小瓶的楓樹露。還有的裝在漂亮可愛的器皿里，最適合當(dāng)作禮品送人。吃的時候可以抹在面包上或加進(jìn)紅茶里。
　　加拿大境內(nèi)的快餐種類很多，最常見的有熱狗、意大利餡餅、炸土豆條、漢堡包、肯德基炸雞、中餐盒飯等，一般花5～6加元便可吃飽。像肯德基炸雞和麥當(dāng)勞漢堡包等快餐聯(lián)號在購物中心和商業(yè)區(qū)比比皆是，一些快餐車則散見于各種娛樂場所和街心公園里。
　　用餐須知
　　在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15％的省銷售稅和貨物與服務(wù)稅。小費一般掌握在餐費的10～15％之間，交費時或直接給服務(wù)員或放在餐桌上均可。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料，因為加拿大的法津禁止公民在公共場所飲酒。