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“黑馬專業(yè)”第一、家庭和消費(fèi)者學(xué)(family and consumer sciences)

　　家庭和消費(fèi)者科學(xué)又稱為家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)，這項(xiàng)專業(yè)背景會(huì)教導(dǎo)學(xué)生所有關(guān)于組建家庭的知識(shí)與要素，學(xué)生畢業(yè)后能夠成為兒童發(fā)展、家庭關(guān)系、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)、個(gè)人理財(cái)、服裝設(shè)計(jì)、住房和營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域的專家。接受過這一專業(yè)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的學(xué)生在展開職業(yè)生涯時(shí)，擁有相當(dāng)多的選擇。相關(guān)職業(yè)包括教師、健康教育工作者、財(cái)務(wù)顧問、教育管理者。

　　“黑馬專業(yè)”第二、語(yǔ)言學(xué)(linguistics)

　　語(yǔ)言學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)言之就是學(xué)習(xí)語(yǔ)言，包括語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)、形成、歷史、以及人們?nèi)绾问褂谜Z(yǔ)言等等。隨著全球化持續(xù)作為新興商業(yè)趨勢(shì)，具有語(yǔ)言學(xué)背景的專家在許多領(lǐng)域中將會(huì)更加受到重視。從這一專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可從事的相關(guān)職業(yè)包括人類學(xué)、考古學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、口譯員、語(yǔ)言學(xué)家、語(yǔ)言病理學(xué)家、聽力學(xué)家、翻譯、市場(chǎng)營(yíng)銷。

　　“黑馬專業(yè)”第三、娛樂管理(recreation management)

　　主修娛樂管理學(xué)的學(xué)生將學(xué)會(huì)如何管理員工、計(jì)劃和執(zhí)行活動(dòng)、設(shè)立預(yù)算、并按照安全規(guī)章管理娛樂場(chǎng)所。相關(guān)科系的畢業(yè)學(xué)生大多在公園、度假村、體育設(shè)施、營(yíng)地、老人中心、主題公園等行業(yè)發(fā)展。從這一專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可從事的相關(guān)職業(yè)包括娛樂公園服務(wù)員、救生員、滑雪巡查員、各種娛樂活動(dòng)的保護(hù)服務(wù)、娛樂工作者、教練員、裁判員和公園護(hù)林員。

　　“黑馬專業(yè)”第四、食品科學(xué)(food science)

　　這一專業(yè)對(duì)于自認(rèn)為是“美食家”的食物愛好者特別適合，食品科學(xué)專業(yè)專門研究食物里面的生物和化學(xué)成分，了解生產(chǎn)、運(yùn)輸和淮備食物的方式，并學(xué)習(xí)如何讓消費(fèi)者獲得安全的食品產(chǎn)品。大學(xué)畢業(yè)生可從事得有關(guān)工作包括農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)家、食品風(fēng)味化驗(yàn)、飲食技術(shù)員、營(yíng)養(yǎng)師、工業(yè)生產(chǎn)管理人員。

　　“黑馬專業(yè)”第五、包裝學(xué)(packaging)

　　如果你對(duì)于綠色環(huán)保有所興趣，這可能是一條很好的道路。大部分的包裝產(chǎn)業(yè)都與健康和安全需求相關(guān)，因此這個(gè)產(chǎn)業(yè)不太可能有消失的一天。目前包裝學(xué)專業(yè)的教育重點(diǎn)在于如何使包裝學(xué)更加實(shí)用和環(huán)保。畢業(yè)生可從事的相關(guān)工作有保鮮工程師、工業(yè)設(shè)計(jì)師、農(nóng)業(yè)和食品科學(xué)家。

　　“黑馬專業(yè)”第六、犯罪學(xué)(criminology)

　　如果你有能力破解電視劇“法律與秩序”中的案例，那么犯罪學(xué)的專業(yè)正適合你。犯罪學(xué)專門研究一個(gè)人犯罪背后的心理、犯罪情況、犯罪預(yù)防、以及犯罪成因的理論。犯罪學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事的職業(yè)很廣泛，包括臨床心理學(xué)家、監(jiān)獄執(zhí)法者、政府律師、犯罪矯正治療專家、心理學(xué)研究專家。

　　“黑馬專業(yè)”第七、社會(huì)工作(social work)

　　社會(huì)工作專業(yè)適合喜愛幫助他人的人，如果你有志希望世界變得更美好，在這方面的學(xué)習(xí)將讓你了解人類心理、個(gè)人和團(tuán)體諮詢、社會(huì)服務(wù)如福利以及住房補(bǔ)貼等相關(guān)專業(yè)知識(shí)。社會(huì)工作專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生可從事得工作包括兒童、家庭和學(xué)校社會(huì)工作者、民眾服務(wù)工作者、醫(yī)療和公共衛(wèi)生工作者、心理諮詢師、精神健康和防止藥物濫用工作者、社會(huì)學(xué)家。

　　“黑馬專業(yè)”第八、城市研究(urban studies)

　　你想知道為什么在你住的城市中，某一地區(qū)被視為“中產(chǎn)階級(jí)”居住區(qū)或是“貧民窟”？主修城市研究專業(yè)的學(xué)生將了解社區(qū)是如何發(fā)展的，刻板觀念又是如何加在城市身上的。學(xué)生會(huì)學(xué)到如何使一個(gè)城市更具獨(dú)特性，不同地域如何對(duì)問題和事件作出反應(yīng)，建筑和城市布局如何影響著居民。城市研究專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可從事得工作包括城市和區(qū)域規(guī)劃、社區(qū)組織者和活動(dòng)家、公共利益倡導(dǎo)者。

　　“黑馬專業(yè)”第九、自然資源(natural resources)

　　這是另一個(gè)有關(guān)綠色環(huán)保的專業(yè)，學(xué)生將學(xué)到如何保護(hù)和保存自然資源，如何適當(dāng)將這些資源包括石油、樹木、水、動(dòng)物和植物等，正確地應(yīng)用在商業(yè)用途上，從而將將對(duì)環(huán)境的影響降到最低。自然資源專業(yè)畢業(yè)生可從事的工作包括自然保護(hù)科學(xué)家、環(huán)境教育工作者、環(huán)境科學(xué)家、林農(nóng)和林業(yè)技術(shù)員、公園維護(hù)管理人員、自然保護(hù)區(qū)的管理人員。

　　“黑馬專業(yè)”第十、老年學(xué)(gerontology)

　　隨著人口的不斷老化，越來(lái)越多的研究和資源正關(guān)注著人類衰老的進(jìn)程。老年學(xué)專業(yè)會(huì)學(xué)習(xí)到與人類老化相關(guān)的生物、行為、社會(huì)變化，這些專業(yè)知識(shí)未來(lái)都有助于從事與老年人相關(guān)的工作。老年學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事的工作有高級(jí)護(hù)士、全科醫(yī)生、醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)管理、醫(yī)療和公共健康工作者、心理健康輔導(dǎo)師、職業(yè)治療師、物理治療師、公共利益的律師。