海上鷺鷥是典型的上海都市女子，70后，講究生活品質(zhì)，并且樂于享受。

　　12年前，她離開上海，去過新加坡開畫廊，也去過日本和美國進(jìn)行文化考察。事業(yè)穩(wěn)定后，真正屬于自己的旅行開始了。這個上海都市女子，選擇了歐洲的鄉(xiāng)村。

　　法國、德國、荷蘭、意大利、奧地利、西班牙……如今，她在荷蘭定居，從事繪畫創(chuàng)作之余，也在旅途中拍拍寫寫。

　　一名如此洋派的上海都市女子，何以“戀鄉(xiāng)”。

　　歐洲雖然并沒有“農(nóng)家樂”這樣的說法，但他們的“鄉(xiāng)村游”早就開始做了，而且一直做到現(xiàn)在。歐洲的鄉(xiāng)下普遍都美麗清潔，最重要的是在旅途的每個環(huán)節(jié)，不管是吃，住，行還是與當(dāng)?shù)厝私涣?、買東西，你都會覺得和在都市里一樣方便精致，甚至更自由更快樂。

　　海上鷺鷥說：“小村莊沒有太多游客，村民安心地過著夫妻老婆店的日子，空氣和土狗一樣質(zhì)樸，這樣的方便、安全、溫馨就是我所喜愛和追尋的?！?

　　2003年的時候，海上鷺鷥出沒在奧地利與德國邊界處的阿爾卑斯山區(qū)。她告訴記者，大山里面的人家出門都要翻山越嶺，這在上海人聽來有點(diǎn)“嚇絲絲”。不過這里的每家每戶都有自備車，關(guān)鍵是盤山公路也建設(shè)得很好，公路上設(shè)施完備又安全，加油站和路標(biāo)都非常清楚，路口還會有風(fēng)景秀麗的停車場地讓你在停車休息的時候也可以欣賞風(fēng)景，連停車休息都變成了旅途的一部分。

　　此外，很多山地自行車愛好者也很喜歡在公路上娛樂，車主們都講規(guī)則，不會爭先恐后。

落魄貴族把鄉(xiāng)村旅游當(dāng)副業(yè)，將祖?zhèn)鞴疟こ鲎饨o市民搞派對

　　法國鄉(xiāng)村里的大型古堡是旅游團(tuán)的必去之處。到法國的第一年里，海上鷺鷥首先去的是盧瓦河，沿途的古堡一路玩過去，記憶深刻的只有幾個。比如ChteaudeBlois是完全不同時代的三座建筑并列，像宮廷里的三劍客；拍攝《007》的香波堡里居然有趙無極的畫展；在昂布瓦茲城堡(AMBOISE)下面吃蝸牛時，抬頭就見白色的布娃娃高懸在城頭。

　　但她堅決認(rèn)為，法國鄉(xiāng)村里的小型古堡卻是一個與奇遇邂逅的地方。

　　海上鷺鷥告訴記者，在法國，巴黎是絕對的心臟，城市面積很大，地位很高，所以外來移民多，這點(diǎn)和上海很像。但巴黎的房價比較低，很多荷蘭人和英國人都流行到法國置業(yè)，有些特別喜歡買古堡。但是，那些小型古堡主人很多仍舊是落魄的貴族。為了賺錢維修古堡，就搞起了“鄉(xiāng)村游副業(yè)”，把祖?zhèn)鞯墓疟こ鲎饨o別人舉行派對。

　　如今古堡里的這些派對不再是富人的專利，住在市區(qū)的普通巴黎人都會來這里搞員工聚會、同學(xué)聚會、朋友聚會，甚至舉行婚禮。

　　巴黎的16區(qū)是巴黎最高級的地區(qū)之一，婚姻注冊局就在那里。法國人注冊結(jié)婚要在注冊局的外面搞儀式，不過不少情侶都喜歡把婚禮派對放在鄉(xiāng)下的古堡。海上鷺鷥曾經(jīng)參加過一場古堡婚禮，新郎是法國人，新娘是日本人，客人很多，宴會廳內(nèi)部的墻壁特別有羅切斯特大廳的味道。

　　不過一般情況下，小古堡有私人聚會時普通游客是不能進(jìn)入的，但院子可以隨便參觀。海上鷺鷥說自己從小就愛靜，但在上海卻很少能找到真正安靜的地方，那時的復(fù)興公園算是她的一個樂園。而巴黎郊外的古堡院子在秋天有種特別安靜的美，滿地的落葉，給人以想象的空間。

　　酒鄉(xiāng)的美酒比酒吧便宜一半，小鎮(zhèn)的旅游商店里無人還價

　　法國以紅葡萄酒出名，德國以白葡萄酒為主。兩個國家的酒鄉(xiāng)，海上鷺鷥都去過。法國的酒莊比德國的更紅活，不過因為名氣太大，價格也就貴。波爾多地區(qū)甚至擔(dān)心游客偷摘，有些葡萄園就立了磚墻保護(hù)。

　　德國酒鄉(xiāng)的葡萄園功能區(qū)分很明晰，用來釀酒的葡萄園里的葡萄是不能摘來吃的，而且和供游客參觀的葡萄園是分開的，前者一般在山坡上，除了耕種者，其他人不會爬上去。針對旅行團(tuán)，有特定的園子讓游客享受品酒的樂趣。如果想親自釀，這要看葡萄園主是否同意了。

　　酒鄉(xiāng)的葡萄園主都開有自己的餐廳，你可以在那里一邊用餐，一邊品嘗他們自家釀的酒。在海上鷺鷥看來，在酒莊里品酒是樁樂事。一小杯不會超過三歐元，一瓶的價格從8到50歐元不等，價格要比都市里的酒吧便宜一半，還是很劃算的。更加靈光的是，酒的質(zhì)量和口感還比都市里的更純真，更地道。

　　海上鷺鷥說：“這和農(nóng)家菜一樣，自己做的總歸比較好吃?？腿松俚脑?，主人也會和你拉家常?！?
在歐洲鄉(xiāng)村，買特產(chǎn)、禮品和旅游紀(jì)念品也和就地品嘗一樣樂惠。

　　海上鷺鷥闖入普羅旺斯的第一站是一個小村莊，眼前的一切都是淡淡的，水彩般。石頭小鎮(zhèn)是需要慢慢亂走的，掛在窗口的小花盆中，花兒在烈日下照樣開得很猛。而熏衣草博物館之行是她最大的收獲之一。

　　看了場關(guān)于薰衣草的電影后，她買了不少薰衣草香精、香皂、按摩油和花茶。這些商品在村莊里的旅游商店和薰衣草農(nóng)家自產(chǎn)自銷的門市部里都有賣。

　　“三種店的商品質(zhì)量都不錯，價格差距也不大。博物館小賣部賣的東西最專業(yè)，最純正，品種豐富，價格也最高，而且包裝好，最適合送人，我四年前在那里買的按摩油到現(xiàn)在還感覺很新鮮有效；薰衣草農(nóng)家自產(chǎn)自銷的門市部價格最優(yōu)惠，旅游商店里的東西都是從農(nóng)戶批發(fā)過來的，一般價格要加個20%左右?！?

　　海上鷺鷥告訴記者，沒有一家商店會開出“野霍霍”的價格，因此不管在哪家店，一般都沒有人還價的，除非你買很多，可以試著要點(diǎn)優(yōu)惠，這也是合情合理的。

　　挑口味要吃“農(nóng)家菜”，省時間就吃“大巴餐”

　　有安全便捷的山路還不夠，山里人家的農(nóng)家菜更是讓海上鷺鷥念念不忘。

　　阿爾卑斯山區(qū)的山里人大部分都有自己的田地，平時務(wù)農(nóng)，也打獵，同時為游客開設(shè)農(nóng)家菜餐廳補(bǔ)貼家用，有的餐廳還附帶住宿服務(wù)。以奧地利阿爾卑斯山區(qū)來說，山區(qū)的每個小鎮(zhèn)按照鎮(zhèn)的大小，至少有5到50家不等的農(nóng)家樂餐館酒店。

　　喜歡自助游的海上鷺鷥告訴記者，大冬天爬雪山時路過農(nóng)舍的感覺最棒了，肚子餓了就直接在餐廳吃頓飯，補(bǔ)充體力。鹿、野豬、野兔、野鴨、錦雞，還有“山間的魚”(德文felchen)，這是山里頭的河鮮，口味一流！

　　注重食品安全的游客可以十萬個放心，因為當(dāng)?shù)卣畷C發(fā)準(zhǔn)獵證，所以你在農(nóng)家餐廳里吃到各種野味都是合法的。至于蔬菜，普通的農(nóng)戶無法自給自足，所以山里有專業(yè)的農(nóng)戶，小農(nóng)戶送到山里的集市賣，和國內(nèi)小鎮(zhèn)的趕集是一樣的，大點(diǎn)的菜農(nóng)就送超市。

　　海上鷺鷥說，山里人吃飯也和城里人一樣有腔調(diào)。菜在鐵鍋里燒好端上飯桌后可不能狼吞虎咽，他們會建議你搭配上他們自己家釀的酒，而且和正統(tǒng)西餐一樣，干紅配肉，干白配魚。游客特別喜歡和餐廳主人一起吃飯，因為可以一邊吃，一邊聽他們唱歌，很自然的感覺。

　　最令人舒心的是，這樣的農(nóng)家餐廳的價格要比普通的“大巴餐”便宜百分之二十左右，是真正的價廉物美。

　　她所說的“大巴餐”指的是山上度假酒店里的餐廳。酒店餐廳的東西一般都不好吃，是應(yīng)付大巴士運(yùn)來的團(tuán)隊游客的“大巴餐”，一車來一車去，速戰(zhàn)速決。對于嘴巴不是特別刁，又想省出觀光時間的游客來說，“大巴餐”作為旅游團(tuán)隊餐還是可以接受的。
　名人故居旺季能當(dāng)旅館住，民宿旅店感動于店主的高度信任

　　梵高的作品有很多描繪的是法國的鄉(xiāng)村風(fēng)景，熱愛繪畫的海上鷺鷥曾經(jīng)在法國的鄉(xiāng)村尋訪過梵高生命中最后的停留地―――奧維爾。

　　奧維爾其實(shí)并不是一個旅游熱門景點(diǎn)，只是一個被農(nóng)村包圍著的小鎮(zhèn)，這個地方很難找，屬于法國“鄉(xiāng)下的鄉(xiāng)下”。當(dāng)時她幾乎放棄了，但在黃昏前還是發(fā)現(xiàn)了。

　　因為不是旅游旺季，所以梵高最后居住的小旅館正巧沒有開放。透過不那么明亮的玻璃往里面張望，可以看到藍(lán)灰相間的磁磚地板和墻上的各種調(diào)味罐。

　　有意思的是，這家小旅館不僅是個供參觀的“名人故居”，而且在旅游旺季時，故居居然還提供住宿，并保留了老咖啡館，游客可以和梵高當(dāng)年一樣，去喝上一杯。

　　海上鷺鷥告訴記者，法國人的旅游旺季集中在8月，每年8月，所有人一起擁向南部的鄉(xiāng)村去度假，所以那一個月，巴黎是座“死城”，只有外國游客在那里逛。因此知道這點(diǎn)的人，都會避開夏天，來鄉(xiāng)村旅游。淡季的時候，旅店的價格下降不少，但是也會有很多旅館淡季不開放。除非是個熱門景點(diǎn)，附近的旅館才會天天開放。

　　海上鷺鷥推薦的是法國的市郊連鎖酒店。她說：“這些連鎖酒店全年開放，經(jīng)濟(jì)方便，很給人安全感，通常和麥當(dāng)勞開在一起，開車在高速公路行駛時很容易就能發(fā)現(xiàn)，也不需要預(yù)定，不過這樣的公路酒店是沒有上網(wǎng)的。一般來說，歐洲的鄉(xiāng)村酒店只有三星級以上的才有上網(wǎng)，需要自備手提電腦。在國際游客比較多的熱門景點(diǎn)，酒店通常會在大廳里擺放可以免費(fèi)上網(wǎng)的電腦。”

　　民宿旅店是歐洲鄉(xiāng)村游的一大住宿選擇，歐洲鄉(xiāng)村的民宿旅店大部分都是自家的房子，多出來以給游客住宿的。裝飾比較有鄉(xiāng)土氣息，設(shè)備和價格和普通的酒店式公寓差距不是很大。旅店主人對于住客的信任和體貼是海上鷺鷥最感動的一份記憶。

　　那是普羅旺斯的一家民宿旅店，主人是一個70歲左右的老太太。某天晚上正好是著名的密特拉斯颶風(fēng)來臨，海上鷺鷥游覽歸來后，發(fā)現(xiàn)老太太正打著傘，站在黑漆漆的旅店門外等她。

　　海上鷺鷥告訴記者，民宿旅店的主人都很和藹，把旅客當(dāng)成在自己家小住的朋友一樣去信任。她說：“老太太的身影我至今清晰記得，她走路很快，很精神，很多日本和臺灣的家居時尚雜志都采訪過她，她把雜志拿給我看，我就翻譯給她聽，好象是祖孫倆……”

　　有時候，旅客住的房間離主廳有一段距離，如果你早上沒有付房錢溜掉的話也是可以的，但是從來沒有這樣的事情發(fā)生。主人和客人之間的信任是互相的，尤其是主人，有時候甚至連你的證件都不需要提供給他看。如果主人第二天要外出，店里一個人也沒有，他就會把密碼告訴你，讓你自由出入。而且民宿酒店很少需要旅客預(yù)先支付押金，所有的費(fèi)用都是等你最后走人時才結(jié)賬。