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烤肉、柚子和月餅是臺(tái)灣中秋節(jié)必備三大美食，過(guò)節(jié)跟「吃」永遠(yuǎn)離不開(kāi)關(guān)系，全家人在室外烤著肉、分食月餅共賞月亮、再吃點(diǎn)柚子去油解膩，大家不一定特別愛(ài)這些應(yīng)景食品，但透過(guò)分享美食閒話家常，一家人的心好像又更近了些。

烤肉、柚子和月餅是臺(tái)灣中秋節(jié)必備三大美食

現(xiàn)在只要一提到中秋，「烤肉」絕對(duì)是過(guò)節(jié)第一主角，烤肉習(xí)俗沒(méi)什麼文化典故，其實(shí)是醬油廣告及超市的推波助瀾，「一家烤肉、萬(wàn)家香」廣告詞讓原本就酷愛(ài)烤肉的臺(tái)灣人多了一個(gè)佳節(jié)烤肉好點(diǎn)子。中秋節(jié)的臺(tái)灣氣溫仍高，在室外烤著肉吹吹風(fēng)、順便欣賞又大又圓的月亮，是許多年輕人最愛(ài)。臺(tái)灣烤肉有個(gè)習(xí)慣，一部分的人努力烤肉給后面休息賞月者享用，過(guò)一陣子再互換位置。自己動(dòng)手烤肉再一起分享的窩心，讓我每次都覺(jué)得烤肉吃起來(lái)特別美味。

中秋烤肉不知不覺(jué)成為臺(tái)灣過(guò)節(jié)習(xí)俗，大家聚在一起吃美食賞月亮特別開(kāi)心

在注重養(yǎng)生的年代，月餅漸漸被大家認(rèn)為太油膩肥胖，嘴饞又不敢一個(gè)人吃完好幾個(gè)，因此許多人吃月餅就像切蛋糕一樣，你一小口我一小塊，吃起來(lái)反而甜滋滋的更有意思。其實(shí)在1949年以前，中秋節(jié)只要吃「圓」的東西就好，象徵團(tuán)圓、美滿，宜蘭的「菜餅」、南部的蕃薯餅、肉餅、大餅等也都是中秋過(guò)節(jié)美食，現(xiàn)在這些食物仍活躍，不過(guò)已從中秋行列退出，讓圓圓月餅獨(dú)占市場(chǎng)。

柚子（文旦）也是臺(tái)灣中秋特有習(xí)俗，因?yàn)榫旁鲁跽�值柚子產(chǎn)祭，又取其「保佑」諧音，中秋送禮常常在柚子品質(zhì)間競(jìng)賽。小時(shí)候吃完柚子，總喜歡幫水果皮畫上眼睛，帶在頭上假裝是頭罩，一群小孩跑來(lái)跑去興奮的不得了，現(xiàn)在想想還真有和西方萬(wàn)圣節(jié)南瓜有異曲同工之妙呢。

吃柚子解解膩，柚子皮吃完還可以拿來(lái)當(dāng)帽子玩

后來(lái)我才知道原來(lái)中國(guó)中秋節(jié)還有人提燈籠、賞花燈，或舉辦舞龍舞獅等大型慶典。對(duì)臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)，那些慶�；顒�(dòng)是長(zhǎng)長(zhǎng)年假的重頭戲。在短短一天的中秋，只要能和家人聚再一起，吃吃東西賞賞月，就是最大最恬靜的滿足。

中秋烤肉

臺(tái)灣人大多喜歡在住家頂樓烤肉，便宜又自在。不過(guò)這裡可以推薦幾家臺(tái)灣著名烤肉店，中秋節(jié)訪臺(tái)不妨一試。

乾杯燒肉

在臺(tái)北開(kāi)設(shè)一系列分店的乾杯燒肉，主打優(yōu)良肉質(zhì)及歡樂(lè)活潑的用餐氣氛，每晚八點(diǎn)全店客人一同舉起酒杯「乾杯」，店家即招待免費(fèi)續(xù)杯一次。是與朋友相聚、喜歡熱鬧的客人吃烤肉不可錯(cuò)過(guò)之處。

地址：臺(tái)北市大同區(qū)南京西路25巷2號(hào)之1

電話：+886-2-2555-6110

臺(tái)中七里香烤肉攤

家單傳40年的“七里香”烤肉攤，幾乎每晚都在臺(tái)中公園電影大樓的夜市中飄著香味，就因碳烤火候拿捏得宜，眼見(jiàn)金亮的油質(zhì)滑過(guò)鮮嫩的雞腿肉皮，常讓排隊(duì)等候購(gòu)買的顧客垂涎。烤雞腿是攤位招牌菜，肉鮮甜美又多汁，另有烤翅膀、雞屁股、雞心及口感香q的甜不辣、米血糕等十余種燒烤肉品。懂得享受的民眾除了享受燒烤，還會(huì)點(diǎn)一杯冰涼啤酒均衡口中味道，一口美味肉塊、再由爽口啤酒入喉，簡(jiǎn)直是人生一大享受。

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