什么是功夫茶？茶道夏令營(yíng)認(rèn)為功夫茶并不是一種茶的名稱，而是泡茶方法的名稱。功夫茶因?yàn)榕莶璧募挤ㄐ枰欢ǖ墓Ψ蚝蛯W(xué)問(wèn)，由此而得名為“功夫茶”。
功夫茶講究的除了泡茶的技法，還有就是泡茶的茶具，茶具的種類很多，功夫茶茶具名稱具體介紹如下：
第一是茶壺，茶壺一般是宜興紫砂壺，樣子較小的一種，第二是茶杯，第三是茶洗，一般形狀很大，像碗一樣，功夫茶的茶洗必須有三個(gè)，一個(gè)正洗，兩個(gè)副洗，正洗是用來(lái)浸茶杯的，副洗是用來(lái)以浸沖罐，還有一個(gè)用來(lái)裝洗杯的水和已經(jīng)泡過(guò)的茶的。第四是茶盤(pán)，茶盤(pán)要平，才會(huì)使得茶杯文檔，茶盤(pán)的顏色要淡一些，這樣才能襯托茶杯和茶壺，更有美觀的效果。第五是茶墊，主要是用來(lái)防止沖罐的，一般茶墊都要比茶盤(pán)小，茶墊里面一般還有一層墊氈。功夫茶另外還需要水平和水缽，都是用來(lái)貯水，烹茶的，款式也是非常多的，還需要紅泥小火爐，用來(lái)煮茶，小火爐都有爐蓋和門(mén)。
一般茶道都是有茶具一套的，配全的茶具一組用具應(yīng)高有：茶筒，茶匙，茶針，茶夾，茶刀，茶漏等。茶筒是用來(lái)放置其他用具的，樣子和筆筒相像，茶匙是用來(lái)拔茶用的，形狀像一個(gè)小勺子，茶針比較細(xì)長(zhǎng)，和針類似，茶夾是用來(lái)夾茶杯的，茶刀是泡普洱茶的時(shí)候用來(lái)切茶葉塊的，茶漏是過(guò)濾用的，形狀類似于一個(gè)大啟齒漏斗。
功夫茶的茶具是最講究的茶具，茶具是非常多的，潮汕功夫茶是所用到的茶具最少的，但是也有10種茶具。博聚國(guó)學(xué)網(wǎng)認(rèn)為茶壺選用宜大不宜小，宜淺不宜深，因?yàn)橛执笥稚畹牟鑹兀筒凰?ldquo;功夫”了，因此，只有用小的茶壺，才算泡功夫茶，而淺的茶具，才能夠留住香味，不蓄水，茶壺才有釀味，茶葉就不會(huì)變澀，因此，小而淺的茶壺才是功夫茶的必備茶壺。并且，茶壺的壺滴嘴，壺口，壺體柄必須都是齊的，茶壺里的茶渣需要多一些，才是比較好的。功夫茶的茶杯也是需要小，淺，薄，白，小是為了能夠一飲而盡，淺是為了水不易留底，白是為了襯托茶的顏色，薄則是為了能夠凸顯茶的香味。茶盤(pán)則是要寬，平，淺，白。寬是因?yàn)槿绻嫴璧目腿藬?shù)多的話，可以用來(lái)多放幾個(gè)杯子，茶盤(pán)平的話能夠易于茶杯的擺放，。茶墊要比茶盤(pán)小，墊氈是用絲瓜絡(luò)按照茶墊的大小和外形來(lái)剪成的，不會(huì)生異味，也能夠保護(hù)茶壺。水瓶和水缽是用來(lái)貯水的，素瓷青花的比較好。
功夫茶茶具的挑選要以茶的特性作為選擇的依據(jù)，一般有青釉茶具組，泡的茶比較沉穩(wěn)，可以泡一些烏龍茶等，還有豆青茶具組，博聚國(guó)學(xué)網(wǎng)認(rèn)為這類茶具的綠色的質(zhì)感是和豆子一樣的綠色，這類茶具組的釉比較厚，可以用來(lái)泡高山茶，紅茶，綠茶等。
