茶道夏令營了解到杭州茶客有幾大特點。一要講名茶配名水,品名臨佳境,才能得茶藝真趣。杭州人喝茶,主要喝“西湖龍井”,真正絕品龍井并不在龍井村而在獅峰,龍井茶屬于典型綠茶類,它很好地保持了茶的本色。第二,西湖茶客,多了些“仙氣”、“佛氣”與“儒雅”之氣,典雅而古樸。第三,整個杭州山水是構成西湖茶室文化的自然氛圍,構成一個“大茶寮”,不必刻意雕琢,茶與人,與天地、山水、支霧、竹石、花木自然契合為一體。
江南文化歷史悠久,其茶文化一直伴隨著江南文化的發(fā)展,太湖之濱歷史上曾經(jīng)名茶輩出,處處可尋茶事墨跡,蘇州園林的楹聯(lián),很多是與茶有關的,例如怡園的碧梧棲鳳聯(lián):“新月與愁煙,先人梧桐,倒掛綠毛么鳳;空谷飲甘露,分傍茶社,微煎石鼎團龍”。又如拙政園遠香堂:“舊雨集名園,風前江南自古興茶,飲茶習俗更是悠久。茶文化的興起與江浙地區(qū)身后的文化淵源也是一脈相承,氣質(zhì)和風采非凡,憑借茶香,至今保持著青春和活力。于是,在日漸繁華中江浙一帶,人們“偷得浮生半日閑”地貓在一個靜謐的茶館中,聽一曲古箏,讓低沉的旋律劃過心底最柔軟的部分,如此釋放心理的煩惱,輾轉(zhuǎn)工作的壓力,在酣暢的愜意中盡情地綻放喜怒哀樂。茶客端起的一只從江蘇宜興帶回的紫砂茶壺,望著舊青色花紋的口杯,泛著瓷白光暈,碧螺春或龍井綠茶的香氣溢滿屋子,攤開書,歪躺在本白色的沙發(fā)上不疾不徐地閱讀。偶爾撞入眼簾的佳句,靜靜品來,竟有一種重回少年時代的滋味,閃爍著青春的光亮,執(zhí)著而雋永,不及掩倦,已掉入感動的懷抱。柔軟的心底,保持著輕微而敏感的觸覺,為無數(shù)細致入微的情節(jié)捕獲。