越來(lái)越多的人喜歡去英國(guó)游學(xué),越來(lái)越多的人對(duì)國(guó)外的傳統(tǒng)節(jié)日很有興趣,今天我們就一起了解一下圣誕節(jié)的沒(méi)事吧。
環(huán)球雅思游學(xué)告訴我們:英國(guó),圣誕節(jié)除了傳統(tǒng)主食的火雞、烤土豆、煮蔬菜(胡蘿卜、小甘藍(lán)、西蘭花之類)外,也少不了的當(dāng)然還有餐后甜點(diǎn)圣誕布丁(Christmas Pudding)和甜果派(Mince Pie)。
一、甜果派(Mince Pie)
英國(guó)圣誕期間傳統(tǒng)的小點(diǎn)心。最初的MincePie確實(shí)是用肉餡、牛脂、各種水果和香料制成的。但發(fā)展到今天,已經(jīng)把肉餡去掉,變成純粹的只用水果香料做餡的甜點(diǎn)了。其中經(jīng)常使用的水果有葡萄干、杏干、糖漬櫻桃、柑橘皮、蘋果等。主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之類。有時(shí)還會(huì)加些堅(jiān)果進(jìn)去。正統(tǒng)的MincePie上都有星星烙印。如圣誕樹頂必定會(huì)有的五角星一樣,象征著的都是曾引領(lǐng)了東方三博士找到剛降生于世的基督的星星。吃甜果派要加白蘭地味奶油(Brandy Cream)或者調(diào)味汁(Brandy Sauce)哦。
二、圣誕布丁(Christmas Pudding)
這個(gè)個(gè)頭很大、分量很重的圣誕布丁,通常會(huì)在圣誕當(dāng)日的前4~5星期就開始制作。全家成員都要參與進(jìn)來(lái),一邊順時(shí)針地?cái)嚢杳鎴F(tuán),一邊祈禱并許下自己的愿 望。而且,自家制圣誕布丁時(shí),還會(huì)埋入一枚硬幣(或者其他寓意的小東西),誰(shuí)吃到就會(huì)被保佑來(lái)年的好運(yùn)和財(cái)氣。而且,全家人一起制作布丁,也象征著很重要 的吉祥與團(tuán)圓。