北京夏令營(yíng)介紹，孩子從幼兒期到學(xué)齡期，智力發(fā)生了一個(gè)飛躍。在這一時(shí)期，他們可能空腹時(shí)不一定想吃，或是在吃得很飽后對(duì)喜愛的食物繼續(xù)吃。這時(shí)的吃，不再是生理性食欲，而是經(jīng)驗(yàn)性、能動(dòng)性食欲。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需作后天培養(yǎng)。因此，要調(diào)節(jié)好餐前情緒，讓孩子高興地進(jìn)餐。
    在家中，影響孩子餐前情緒的表現(xiàn)，最為突出的有兩種：?jiǎn)为?dú)進(jìn)餐忙于事業(yè)的年輕父母，經(jīng)常讓孩子單獨(dú)進(jìn)餐。獨(dú)生子女在單元房中獨(dú)玩，已是冷冷清清，單獨(dú)進(jìn)餐會(huì)促使其產(chǎn)生父母對(duì)自己生活并不關(guān)心的孤獨(dú)感和被遺棄感，甚至出現(xiàn)負(fù)面性格，影響兩代人感情。另一方面，孩子單獨(dú)進(jìn)餐，沒(méi)有家長(zhǎng)的管教和指點(diǎn)，一般都會(huì)挑自己認(rèn)為好吃的多吃一點(diǎn)，其它的菜肴營(yíng)養(yǎng)再豐富也不會(huì)問(wèn)津。或者吃一點(diǎn)兒、玩一陣兒，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。
    到了吃飯的時(shí)間，孩子正在看書、游戲、生氣時(shí)，根本不想吃飯。這并非其有意克制食欲，而是精神作用從根本上切斷了空腹與食欲的生理聯(lián)系。這時(shí)的家長(zhǎng)，應(yīng)該察顏觀色，了解孩子真正的心態(tài)，用適當(dāng)?shù)难孕邪哑渥⒁饬D(zhuǎn)向吃飯的事情上。譬如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌飯菜的營(yíng)養(yǎng)和味道如何之類。
    當(dāng)然，孩子思想幼稚，光靠這種方法可能難以達(dá)到目的。必要時(shí)可帶他去走一走，使之精神愉悅，再行進(jìn)餐，則會(huì)食欲大增。千萬(wàn)不可在餐前大聲呵斥、責(zé)罵，因此舉對(duì)其情緒有極大的破壞性，孩子沒(méi)有了好情緒，食欲自然會(huì)在極壞情緒中消失了。