近兩年，鄭州發(fā)展越來越好了，如果你來到鄭州，游學(xué)夏令營小編建議你一定不要錯過的是什么？當(dāng)然是現(xiàn)在出名的鄭州的美食啦，它是以量足、價廉、味重為特色，這是典型的非常符合北方人的飲食喜好。所以如果你去鄭州游玩，如果把這些美食錯過了真的很遺憾。
　　看我們暑期游學(xué)夏令營小編整理的美食有？
　　>>>燴面
　　燴面絕對是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，成為鄭州有口皆碑的佳肴。外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。
　　>>>胡辣湯
　　也叫糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。如今糊辣湯已經(jīng)習(xí)慣地被稱為胡辣湯，又美名曰：“宮廷御錦湯”。
　　>>>花糕
　　重陽花糕是明朝宮庭中的御廚專門為正德皇帝制作的節(jié)令貢品，可以讓他在每年秋季外出登高、游獵時很方便地食用。多以各種果料制成，風(fēng)味獨特，甜糯適口。
　　>>>開花饃
　　開花饃是在面團充分發(fā)酵后加入適量白糖，餳到一定程度后下劑、成形、蒸制。成熟后，饃頂均勻綻放如花朵，故稱開花饃，口感暄甜。
　　>>>肉盒
　　鞏義的肉盒非常有名，用鼓肚燒餅在中間夾上美味的鹵肉，外焦里嫩，咬一口噴噴香。最好搭配一碗豆腐湯。
　　>>>油饃饃
　　鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了，這是河南鄭州的著名小吃，河南人喜歡把它當(dāng)作早餐吃。油饃頭別名，有的叫面托，有的叫老鴰頭。
　　>>>葛記壇子肉燜餅
　　葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經(jīng)營的一種風(fēng)味食品。用特制的壇子肉加青菜燜制而成。燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。
　　>>>豆腐湯
　　河南豆腐湯，又以洛陽及其周邊最為知名。洛陽人早餐比較偏向于豆腐湯，它味鮮價廉，街頭隨處可見，是較為家常的過早食品。喝湯需要配各種饃，比如燒餅、油餅、烙餅。
　　>>>蔡記蒸餃
　　蔡記蒸餃創(chuàng)始人是河南長垣縣蔡士俊，其子蔡永泉繼續(xù)父業(yè)，并于1949年遷德化街繼續(xù)經(jīng)營，蔡記蒸餃、餛飩是鄭州有名的風(fēng)味食品，近八十年來久賣不衰。