從澳洲游學夏令營回來的孩子們分享了游學夏令營的所見所聞,其中,澳洲的葡萄酒給孩子們留下了非常深的印象。雖然澳大利亞早在19世紀中期葡萄藤蔓首次到達當?shù)刂畷r就開始釀酒,在這之前卻一直沒有更好地探索這個國家豐富多彩的頂級佳釀。作為產(chǎn)酒國之一,澳大利亞葡萄酒不僅提供了靠價值取勝的葡萄酒,在過去十多年來風靡各地,無論是質量還是風格都屬世界一流。
根據(jù)游學夏令營的專家介紹,從瑪格麗特河畔到芭羅薩和更遠的地方,聰明的葡萄酒制造商們打造出各式優(yōu)雅、美味的紅葡萄酒,吸引無數(shù)的味蕾,為各類佳肴倍添風味。借助百年的釀酒傳統(tǒng),釀酒人精心泡制出無需陳年太久卻依然能散發(fā)出復雜香味的葡萄酒。
這些頂級紅葡萄酒來自世界上最古老的葡萄園,他們的藤蔓從未遭受過葡萄根瘤蚜的毀滅性傷害。世界也注意到這樣的現(xiàn)象:來自澳大利亞的葡萄酒出口價格在2011年增長了48%。
另外,游學夏令營介紹,亞蘭尼斯西拉子干紅,來自南澳著名的Mclaren Vale西拉子葡萄種植區(qū)。澳大利亞的葡萄種植有七八十年歷史,因為地大人稀,陽光充足,紫外線照射好,并且晝夜溫差比較大,其特有的坡地和洼地地形有利于排水安裝,因此能種植世界上最好的葡萄。亞蘭尼斯產(chǎn)自南澳最古老的葡萄園和葡萄藤,產(chǎn)出紅酒質量不言而喻。
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