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美國是個移民國家，聚集了世界上150多個民族的后裔，華人有100多萬。官方語言為美式英語，比英式英語語法簡單，新詞匯多，幽默感強。美國居民的57％信奉基督教，28％信奉天主教。美國經(jīng)濟(jì)實力居世界首位，對外貿(mào)易額居世界首位。美國社會福利較高。

美國式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。早餐用面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等。午餐一般在工作地點用快餐（快餐是典型的美國飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，用牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國餐館很多，一般供應(yīng)自助餐、快餐、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，也可點菜，價格一般比較低廉，點菜價格最高。早餐一般在8時左右，午上一般在12時于14時，晚餐一般在18時左右。他們在臨睡前有用點心的習(xí)慣，成人用水果、糖果，孩子用牛奶、小甜餅。

美國人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，嚇蟹去殼。美國人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品。美國人愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前用蕃茄汁、橙汁等開胃飲料，吃飯時用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后用咖啡，很少用烈性酒。美國人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動物內(nèi)臟、肥肉等。烹飪時不放調(diào)料，調(diào)料放在餐桌上自取，有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。部分美國人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅干。制作涼菜時，一般用色拉油、沙司作調(diào)料。不少人喜歡吃我國的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調(diào)制雞尾酒。

美國人的姓名按教名、家族名、姓排列。教名是法律認(rèn)可的正式名字。中間名不作稱呼，一般用縮寫。美國法律規(guī)定婦從夫姓，離婚后也沿用前夫姓。喜歡用名人和長輩的名字為小輩命名，如用長輩名字，則在該名字前加"小"以示區(qū)別。親友間可用昵稱。
                 
美國人性格開朗，舉止大方，樂于交際。他們平時晚睡晚起，但時間觀念強；約會要事先預(yù)定時間，一般不遲到。非正式私人邀請，可用電話或信函，明確告訴時間、地點。正式邀請要用請柬；接到邀請，要回柬致謝；若不能應(yīng)邀要說明理由，并致歉意。上門作客不可早到，可遲到5到10分鐘，遲到15分鐘以上應(yīng)打電話給主人通報。夜間造訪主人不能穿睡衣接待客人。上門作客不一定帶禮品，也不可在其他客人不送禮時單獨送禮。禮物可以是一瓶酒，或給女主人的一束鮮花等。公務(wù)送禮的禮品可以是日歷、鋼筆、精裝日記本等文具。一般不在公開場合送禮。會議禮品在會議結(jié)束后送，如在告別宴會上送。美國人喜歡充滿友情的禮物，禮物講究包裝，即使是選給親友的禮品也要附上禮品卡；送禮目的要明確，否則會令人莫名其妙。蛋糕、點心、巧克力、鄉(xiāng)土工藝品、書籍等，均可作為禮品（用單數(shù)）；探望病人一般應(yīng)送鮮花；在公務(wù)中不可送重禮品，以避賄賂之賺；禮品上不能有送禮單位的標(biāo)志，否則有廣告之賺；男子不可隨便送香水、化妝品和白玫瑰給女子（這些是送給戀人的禮品）。受禮時要當(dāng)場打開禮物，致謝和贊美禮物；受禮后不必馬上回贈。應(yīng)邀赴宴時，情真意切的祝酒詞是最好的禮品。平時最好的送禮方式是請人吃飯、喝酒或去別墅共度周末。收到禮物、應(yīng)邀赴宴、受人幫助之后，都要寫信致謝。除了約定由誰請客之外，一般一起到餐館用餐，都是各自結(jié)帳。

在公共場合，美國人特別尊重女性，處處女士優(yōu)先。在社交場合，男士對女士要謙讓、關(guān)照；行路時男子走人行道外側(cè)；入座時先讓女子坐下；進(jìn)門時男子應(yīng)先行并為女子開門；上、下樓梯或乘電梯時要讓女子先行；用餐時請女子先點菜；告辭時讓女子先起身；陌生女子失落東西，男子也應(yīng)為其拾起歸還；與女士打招呼，男士必須起立。

去親朋家作客，進(jìn)門時要擦去鞋上泥土、脫帽，濕的雨衣雨傘放在室外。進(jìn)門應(yīng)先問候女主人，再問候男主人。賓客較多時，可以只與主人和熟人握手，對其他人只需點頭示意即可。要多談眾人感興趣的話題，不要只講自己感興趣的事。作客時不可隨意翻動主人的東西、撫弄擺設(shè)，也不能打聽擺設(shè)的價格。在主人家打長途電話，要征得主人同意，并留下電話錢，說是給主人的孩子買糖果用。作客時不宜久留；主人沒有留客用餐，客人則應(yīng)在用餐時間之前告辭。會抽煙的客人應(yīng)接受主人敬的煙，而不能抽自己帶的煙。美國人重視生日，尤其是孩子的生日。應(yīng)邀出席生日聚會的客人應(yīng)送禮以示祝賀。
                 
美國的節(jié)日比較多。7月4日是為美國獨立日。美國的政治性節(jié)日還有國旗日、華盛頓誕辰紀(jì)念日、林肯誕辰紀(jì)念日、陣亡將士紀(jì)念日等。2月14日為情人節(jié)，在這一天，戀人之間都要互贈卡片和鮮花。5月第二個星期日為母親節(jié)，6月第三個星期日為父親節(jié)，是美國的法定節(jié)日。11月第四個星期四是感恩節(jié)，也叫火雞節(jié)，是北美洲特有的節(jié)日。這一天也是家人團(tuán)聚、親朋歡聚的日子，還要進(jìn)行化妝游行、勞作比賽、體育比賽、戲劇表演等活動，十分熱鬧；火雞、紅莓苔子果醬、甘薯、玉米汁、南瓜餅等節(jié)日佳肴讓人大飽口福。12月25日為圣誕節(jié)，是美國最盛大的節(jié)日，全城通宵歡慶，教徒們跟隨教堂唱詩班挨戶唱圣誕頌歌，裝飾圣誕樹，吃圣誕蛋糕。

美國人忌諱數(shù)字13和星期五。他們將黑貓從面前經(jīng)過和打破鏡子視為兇兆。將蝙蝠視為兇神形象。忌在街上走路時啪啪作響。忌用一根火柴為三個人點煙。

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