研究人員招募193名臨床診斷為肥胖但未患糖尿病的成年人進行了一項小規(guī)模試驗。把他們分為兩個減肥小組，每組吃進食物的卡路里都是相同的，男性每天攝入1600卡路里，女性每天攝入1400卡路里，但一組被要求吃熱量為300卡路里的低碳水化合物早餐，且不吃任何甜食。另一組早餐熱量為600卡路里，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，且總有一款如蛋糕、曲奇、甜甜圈一類的甜點。
吃甜食同樣能減肥
實驗持續(xù)16周以后，按此規(guī)定飲食的兩個小組減掉了相同的重量。然后兩個小組繼續(xù)照這種方案飲食，不同的是當他們餓了的時候都允許再多吃一點。結(jié)果早餐吃得少的一組平均反彈了11千克，而早餐豐盛包括甜食的一組平均只反彈了7千克。
研究人員認為，一頓富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的營養(yǎng)早餐能讓人一天都充滿能量，此外在早餐中加入甜點能滿足對甜品的渴望，在一天中的其余時間里，你都不會對著甜品嘴饞。
不過在你早晨準備切開一塊芝士蛋糕之前，還是得提醒你，這項研究的結(jié)論是存在爭議的。專家同意一頓營養(yǎng)均衡的豐盛早餐是減肥的關(guān)鍵，但也有一些營養(yǎng)學家認為早餐中吃甜點是節(jié)食減肥的禁忌。因為這樣會增加人們對甜食的欲望， 可能在一天中想吃更多的甜食，這樣就可能增肥了。
豐富營養(yǎng)的早餐增加飽腹感
一頓豐盛營養(yǎng)的早餐應(yīng)當含有能為你整個上午提供能量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，這有助于讓你一天都不容易感到饑餓，避免在午餐和晚餐中暴飲暴食。
在早餐中吃一點甜食其實沒什么壞處，只要不吃太多就OK啦。別忘了營養(yǎng)均衡的前提下，吃一些含糖和面粉類的碳水化合物能降低患心臟病的風險。
減肥溫馨提示：盡量別吃那些高糖分高熱量的甜點，而是用低熱量的水果取而代之。低卡路里、多纖維的果汁不僅能滿足你對甜食的渴望還能增加飽腹感哦。
