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    剁椒燒酸冬瓜 酸辣可口助減肥
    
                
    來源： | 發(fā)布時間：2015-01-06 | 點擊量：
    
            
    
        
    
                摘要：
                冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。
    
            
    
        
    
               
    
開心夏令營

     
         冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。
    

        主料：冬瓜600克
    

        輔料：食用油、鹽、蘑菇精、生抽、米醋、剁椒醬、淘米水、生姜、大蒜、蔥各適量
    

        制作方法：
    

        1.將淘米水放入無油的鍋中煮開后晾涼;冬瓜去皮去瓤后洗凈，切成約1.5厘米厚的小塊;生姜與大蒜切成末，蔥切花
    

        2.將切好的冬瓜放入晾涼的淘米水中，再加入三小勺純米醋，攪拌幾下后蓋上蓋子，浸泡5小左右
    

        3.將泡好的酸冬瓜撈出用清水洗凈，瀝干
    

        4.熱鍋放油，下入姜蒜末與剁辣椒，炒出香味后下入酸冬瓜，炒勻
    

        5.加入適量的鹽、蘑菇精、炒勻
    

        6.倒入約60毫升的水，煨煮約5分鐘至入味
    

        7.放入蔥花與生抽，炒勻即可
    

        烹飪小技巧：
    

        1、醋建議使用無色的純米醋，這樣泡出來的冬瓜無論是顏色還是口感都會好一些：
    

        2、如不喜歡較酸的口感，可減少醋的用量或縮短泡的時間。
     
    
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