戶外燒烤，吃什么其實不重要，重要的是自己動手的樂趣，悠然自得的心境。在湖畔、在山間、在幽谷，幾縷炊煙，幾個好友，于山水間烤制快樂時光。聽著烤架上肉串滋滋作響，啤酒泡花噴薄而出，生活中的不快，像滴落在炭火上的油脂，頃刻化為烏有。

燒烤
雁棲仙翁 聽著水聲燒烤
吃喝玩樂住，這里都能解決掉，而且周邊環(huán)境也足夠有特點，大部分建筑以石頭為主，建在山頂上、半山腰上，原汁原味，透著田園氣息。一條小溪潺潺流下從這里經(jīng)過，支起燒烤架在岸邊，嘩嘩的水聲，不會讓人覺著吵，反而是鄉(xiāng)村生活真實的背景樂。這里還能登山、釣魚、劃舟，如果不想太累，就坐在河邊的秋千上，任岸邊的垂柳輕拂面頰，任陽光傾瀉身上。
在北京，唯有進山才能感覺到自然的氣息。都市里，沒有時間讓人細細品味陽光灑滿全身的感受。陽光稍覺刺眼，大家就忙不迭地戴上墨鏡，涂上厚厚的防曬霜。在山里，人們變得放縱起來，任憑刺眼的陽光讓自己不能睜眼。那好，索性閉起雙眼感受初秋陽光的寵愛。
周末，約上三五好友驅(qū)車來到位于懷柔神堂峪景區(qū)的雁棲仙翁度假村。這里特別提醒，臨近度假村的路比較窄，開車的朋友需要特別小心。來到度假村有種世外桃源的感覺，幾架秋千，讓游人玩得不亦樂乎。度假村被一條小溪圍繞著，遠處是殘舊而壯觀的長城，坐在木制靠椅上遙望遠方，引起人們無限遐想。
我們來這里，就是想自己燒烤。度假村有爐子和炭出租，自己燒烤自然味道不同。但是，提醒大家最好在此點菜，否則要交納場地費。另外，此地的金鱒，個人感覺量較小。山里非常涼快，幾座小木屋掩映在綠樹之間，我們把燒烤食物一一搬上桌來。由于“大廚”同學判斷風向失誤，我們來回搬了兩次，記過一次。一切就緒，“大廚”則一副路邊烤羊肉串小販的樣子，開始烤串。最受歡迎的是雞翅、香菇、香腸、饅頭。羊肉串因為太過普通，沒有驚喜。香菇是我的最愛，閨密最喜歡烤饅頭，沒過多久，就嚷著烤饅頭，還說大家都愛吃，我看她最愛吃。呵呵，香腸則得到了大家的一致好評。
吃到一半，偶爾抬頭看天，忽然發(fā)現(xiàn)天色被落日映得紅通通的，遠處的山也因此有了光芒，讓人不舍離去。賞著美景，心情大靚，串也多吃了好幾支，啤酒已經(jīng)見了底。
貼心提示
燒烤：可自帶烤爐，也可以從度假村租賃，50元/爐+炭，如果在度假村住宿或者點餐達到人均30元，可以免場地費，如果只燒烤，則需交納每人30元場地費。
寵物：可以帶。
釣魚：魚竿租金20元/根，押金50元，不限時。
周邊景點：距神堂峪景區(qū)咫尺之遙。
自駕車：走京承高速-懷柔開放環(huán)島-富樂環(huán)島-雁棲環(huán)島-神堂峪路口-神堂峪風景區(qū)內(nèi)(懷柔區(qū)五道河村)。
提個醒兒：這家度假村不提供免費芥末和醬油，如果想生吃虹鱒魚不妨自備調(diào)料。
燒烤攻略
食物一定要提前做好準備工作，肉類有羊肉、牛肉、板筋、雞腿、雞翅等，這些可以自己腌制，若偷懶就去超市，里面有腌制好的肉串，非常方便；蔬菜類有茄子、辣椒、蘑菇、土豆等；還可烤玉米和饅頭片等主食類。
烤熟菜記得買燒烤熟菜醬，普通面醬不行，另外一些重要調(diào)料如孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調(diào)和油等也不可忘記。
肉類食品燒烤時，不要著急刷油，最好是當烤肉被烤得很干的時候，才刷上極少量的油改善即可，否則容易烤糊。另外避免油滴到炭上，產(chǎn)生的煙含有害物質(zhì)，既污染環(huán)境又損害健康。
注意防火，燒烤完后一定要記得隨身帶走食品垃圾，炭火需要熄滅。

云陽仙境
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這里依山傍水也能BBQ
漢石橋濕地 尋得鄉(xiāng)村野趣
漢石橋是北京地區(qū)唯一的、天然的濕地。這片地方有1900公頃，是眾多珍稀野生水鳥的樂園，尤其是環(huán)境保持著難得的富氧、綠色、清靜。 進入大門來，仿佛就從喧囂紅塵一腳踏進了凈土世界。綠樹成蔭，郁郁蔥蔥，蘆葦隨風飄蕩，水流環(huán)繞其間。坐船游覽不時能聽到水鳥在蘆葦里高吟淺唱，還能見到體態(tài)婀娜的蒼鷺身姿優(yōu)雅地起舞，隨即亭亭地立在樹梢，靜若處子。呼吸著濕潤、涼爽的空氣，在這樣的環(huán)境中燒烤不失為快事一樁。燒烤區(qū)在公園內(nèi)雙子湖餐廳南側(cè)，占地面積1000平方米，可同時容納400人燒烤。在這里除了準備好符合自己口味的食材之外什么都不用帶，因為爐具、炭火等都有提供，而且供應(yīng)的炭火還是無煙炭，既環(huán)保又衛(wèi)生。酒足飯飽之后還能搭個帳篷玩牌聊天，享受這樹林中的燒烤區(qū)帶來的愜意。
貼心提示
價格：300元，包括1張桌子、6把椅子、1個烤爐和1包無煙炭，時間、人數(shù)不限。燒烤區(qū)除了提供燒烤用品之外還準備了很多特色燉菜，比如侉燉魚、燉柴雞等等。
其他玩樂：濕地還有腳踏船、游船、雙人自行車、真人CS、垂釣等多項游玩設(shè)施，保證你在享受燒烤快樂的同時，還能體會到這里的有趣之處。
自駕：三元橋-機場高速-機場南線-京平高速-木燕路出口-北務(wù)方向直行8公里。
評點
周邊環(huán)境屬中上水平，交通便利，離京城一個小時左右能到達。場地費按照區(qū)域來算，人少價格有點高，人越多越劃算，更何況這里還不收取景區(qū)門票。
云陽仙境  熱門外景基地
云陽仙境的小名氣，很多程度因為大家所熟悉的連續(xù)劇《奮斗》，里面向南和楊曉蕓初識的地方就是在此取景。如今這里已經(jīng)成為一個小眾景區(qū)，依山傍水的景，讓它成了婚紗攝影以及眾多影視劇拍攝的外景基地。盈盈碧水里倒映著青山，粼粼波光里點綴著白云，一群鴨子在水面悠閑地劃著，水畔有茅草屋、竹籬笆、船只……還有一塊寬闊的燒烤區(qū)，它是一塊平地樹林，樹筆直而高大，遮天蔽日，可以撐帳篷或吊床。只要是節(jié)假日或周末，就會有很多私家車主在這里相聚，支起燒烤架在靠近水邊的樹林里烤起來，和家人朋友在郊外盡情地享受一頓燒烤大餐。
貼心提示
價格：按人頭收費，每位10元，有爐具提供，20元/個，調(diào)料等根據(jù)量的多少定價。
自駕：京承高速13出口，朝慕田峪長城前進，看到云陽仙境進入就行。
評點
小橋、流水、竹筏、草地、樹林等，有天然景色，也有人工痕跡，與實際景色相比，景區(qū)名字顯得有點言過其實，不過價格還是挺誘人的。