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     臺(tái)灣珍珠奶茶：臺(tái)中是泡沫紅茶的發(fā)源地，而泡沫紅茶的興起就從四維街開(kāi)始。短短一條街，二、三十間泡沫紅茶店，在精明一街還是荒野時(shí)，四維街是臺(tái)中的觀(guān)光地標(biāo)，夜夜風(fēng)光，好不熱鬧。如今，四維街雖風(fēng)華褪盡不熱鬧民，卻增添了一份悠靜。晚風(fēng)下，燈籠打亮著，人情正溫暖，不用大肆宣傳，證明只要質(zhì)量和味道好，口耳相傳，自然會(huì)有知音人尋來(lái)。

　　這家歷史悠久的春水堂，鋪的是磚紅地板，是屬于古色古香這種，質(zhì)樸古味充斥其間，插花盆景、流水鳥(niǎo)嗚... 地下室有提供閑靜、優(yōu)雅的泡茶視覺(jué)空間，古色、古味、茶香.。。有著敦濃的人情味及人文氣息。

　　熱珍珠奶茶：現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候不想喝冰的，這里這樣一小壺價(jià)格都在nt160、180左右，沒(méi)有幾杯就喝光了，熱的較香醇，珍珠較軟，還是我喜歡的小珍珠。這家的珍珠奶茶味道真是沒(méi)話(huà)說(shuō)，超級(jí)無(wú)敵好喝，我這個(gè)胃如果喝外面茶飲店賣(mài)的珍珠奶茶(50嵐專(zhuān)賣(mài)店除外，這家也不錯(cuò)喝)，遇到不好的奶精或紅茶類(lèi)，喝完肚子就會(huì)脹氣而且悶的慌，很不舒服，這家不會(huì)耶。

　　珍珠奶茶的研發(fā)者，是將童年與喜愛(ài)的“粉圓”，帶回店內(nèi)煮食，并分享給伙伴。起先是原味品嘗，只略加點(diǎn)糖，溫?zé)岬某�，幾次下�?lái)，嘗試著不要熱食改成涼的吃，香氣較無(wú)熱食的好，但口感特佳，因?yàn)楸鶝龊蟮姆蹐Aq勁好，粒粒分明。在有好的口感，無(wú)明顯香氣下，將粉圓帶入他的魔術(shù)王國(guó)里，將兩項(xiàng)的最?lèi)?ài)做融合與調(diào)配；在吧臺(tái)內(nèi)可調(diào)配的元素很多，當(dāng)時(shí)銷(xiāo)售最好是冰奶茶、檸檬紅茶，將粉圓與這兩項(xiàng)調(diào)合，再慢慢地請(qǐng)店里同事喝，春水堂因全面飲茶普受歡迎。

　　為粉圓奶茶命名時(shí)，幾經(jīng)思索，因如黑珍珠，故以“珍珠奶茶”定名，半年內(nèi)迅速爬升至第一名產(chǎn)品，生意興隆，吸引不少同行觀(guān)摩，。此后珍珠奶茶迅速延燒全省，什么波霸奶茶、西谷米的白珍珠等，紛紛出籠，不過(guò)，仍以樹(shù)薯粉做的黑珍珠最暢銷(xiāo)，珍珠奶茶的原料就是樹(shù)薯粉圓。1987年發(fā)明的珍珠奶茶流傳全世界，1990年后加拿大、溫哥華、日本珍珠奶茶店，如雨后春筍，到處出現(xiàn)。

　　熱翡翠香柚茶：這個(gè)也是超好喝，入口散發(fā)著淡淡的柚子清香，喝一口甜度剛剛好，是那種很容易越喝越想喝的茶飲品。