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來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊率: 發(fā)布: 2012-4-12
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臺(tái)灣「美食王國」之名備受世界肯定：臺(tái)菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韓式料理，或是傳統(tǒng)小吃、地方特產(chǎn)美食，呈現(xiàn)出多元豐富的美食饗宴。臺(tái)灣小吃高達(dá)數(shù)百種，擇其具代表性的如下列舉：
*肉燥飯(又名魯肉飯,扣肉飯) 在臺(tái)灣分北部中部南部，以南部的口味最純歷史最久。
*火雞肉飯(發(fā)源地嘉義)
*蛾仔米線(老字號(hào)的南臺(tái)灣小吃)
*萬巒豬腳(發(fā)源地屏東)
*茶鵝(偏于中部小吃 但也源于南部)
*米粉羹,面羹,飯羹 以高雄歷史最久，高雄左營大路上有一家快100年的老店，口味最棒。
*鍋燒系列 如鍋燒意面、鍋燒冬粉、鍋燒烏龍面
*鱔魚意面 這些是臺(tái)南正宗的小吃。
*大混噸(比內(nèi)地的混噸大2倍) 發(fā)源地高雄。
*肉丸(發(fā)源地彰化) 在南部又發(fā)展成許多更符合大眾口味的做法。
臺(tái)南蝦卷、筒仔米糕、鮠魠魚羹、大餅包小餅、腳庫飯、燒酒螺..... 建議去高雄"六合夜市"品嘗。（出高雄火車站往中正路一直向前走約半小時(shí)），六合夜市是觀光夜市，里面的小吃有百來種，幾乎包含了所有的南臺(tái)灣小吃。
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