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　　其實(shí)瑞士的美食并不輸于名滿天下的法國(guó)大餐，日內(nèi)瓦更有瑞士“美食之都”的美譽(yù)。日內(nèi)瓦可說是代表著生活的質(zhì)量，它是世界上按人均計(jì)算餐館最多的城市，共1100多家，為大家提供了各種烹調(diào)。對(duì)葡萄種植和釀制的革新，以及在烹飪方面的天賦令日內(nèi)瓦的美食和美酒令人垂涎欲滴。

　　說到日內(nèi)瓦傳統(tǒng)美食，必須要提起的有filets de perche、longeole、臘腸等等。日內(nèi)瓦的蔬菜香腸比薩口味正宗，只要6個(gè)瑞郎就可以吃到，里面有厚厚的番茄醬，奶酪濃而不膩，味道超級(jí)棒。火腿土司也很特別，幾片腌肉或香腸，炸得脆脆金黃金黃的土豆片，上面是煎火腿，再上面是一個(gè)煎雞蛋，再配上幾片蔬菜，味道非常好，透著日內(nèi)瓦特有的香。而日內(nèi)瓦的冰激淋，味道也超級(jí)正點(diǎn)哦，奶味濃郁但又透著點(diǎn)清新，重要的是超級(jí)便宜，才2個(gè)瑞朗1個(gè)，香草、巧克力、朗姆……各式味道應(yīng)有盡有。還有rohr的巧克力老店、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的movenpick fusterie咖啡店、echalotte的豐富晚餐。位於古城區(qū)的les armures的瑞士傳統(tǒng)餐廳里提供最正宗的芝士火鍋，其中以蘑菇及西紅柿為主的芝士火鍋?zhàn)顬槊牢�，蔬菜、魚、肉類菜色不缺、價(jià)格由50瑞郎起。而最受游客歡迎的是“雪絨花餐廳”，這里環(huán)境迷人，每晚有瑞士民樂表演，廚房還根據(jù)顧客預(yù)約提供廚藝課程，如奶酪火鍋的制作等。