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圖為圣尼古拉斯老人

　　荷蘭一項民意調查結果顯示，荷蘭人把每年12月5日歡度圣尼古拉斯節(jié)視為最重要的傳統(tǒng)。

　　這項民意調查讓受訪者列出自己認為重要的荷蘭傳統(tǒng)，據(jù)此列出100項荷蘭重要的傳統(tǒng)。荷蘭人最重視的節(jié)日、同時也是親朋好友送禮的主要時節(jié)——圣尼古拉斯節(jié)當選為第一大荷蘭傳統(tǒng)。在圣誕節(jié)裝飾圣誕樹的傳統(tǒng)名列第二，在每年4月30日荷蘭“女王日”露天擺攤賣貨的習俗位居第三。

　　十大荷蘭傳統(tǒng)還包括：元旦吃油炸甜面球、復活節(jié)畫彩蛋、慶祝孩子出生時吃烘烤點心以及慶祝生日時吹蠟燭等。荷蘭特色名菜——不加作料地生吃去骨鯡魚被列為第十大傳統(tǒng)。

　　此外，開齋節(jié)排名第14位，反映出大量外來移民對荷蘭社會的影響。母親節(jié)和父親節(jié)排名第16位，廣受荷蘭人喜愛的滑冰和自行車運動分別排名第19位和第34位。信息時代也對荷蘭社會習俗造成了不可低估的影響，收發(fā)電子郵件在重要傳統(tǒng)中名列第56位，排在第100位的則是每晚8時收看電視新聞。

　　關于圣尼古拉斯節(jié)的小資料：

　　圣尼古拉斯是相當受歡迎的圣者，但是，關于他的歷史資料大部份都是口耳相傳，難以考據(jù)。相傳他是西班牙人，曾在公元四世紀初時于土耳其的麥拉 (myra) 當過主教，每當他看到貧窮的孩子便會施舍硬幣，今天撒椒鹽餅的習俗可能就是這樣沿襲而來的。另外，很多他的故事則來自于希臘人：包括曾經拯救過被詛咒而遭海難的船客；慷慨解囊?guī)椭�貧窮的三姐妹，讓她們得以風光出閣；以及在大饑荒讓餓死的兒童起死回生。

　　公元六世紀開始，圣尼古拉斯在土耳其就有不少的信仰者，后來在希臘與俄羅斯的教堂也開始流傳，到了十世紀時，意大利以及西歐的國家如德國、英國、法國也都開始有信仰者。他的圣遺體則于公元1087年被帶到意大利的巴利(bari)埋葬。根據(jù)文獻記載，在公元1306年荷蘭的城市-多烈克特(dordrecht)小朋友因為圣尼古拉斯節(jié)而放假一天，并得到零用錢買糖吃。可見當時的人們對圣尼古拉斯節(jié)的信仰與崇敬。

　　在圣尼古拉斯誕辰紀念日當天，大部分的人會到教堂或城鎮(zhèn)的集會廣場，參加宗教儀式的慶祝活動。但是十六世紀宗教改革以后，因為新教(加爾文教派)受到荷蘭國王的青睞，使得舊教(羅馬天主教)受到壓迫，不允許民眾偶像或圣者崇拜以及舉行有關天主教的慶祝活動。即使官方方面強烈禁止民眾慶祝圣尼古拉斯節(jié)的任何活動，但是終究難以抵擋民眾對圣尼古拉斯的喜愛。慢慢地圣尼古拉斯的形象也從天主教的神轉換成禮物的施予者，沒有了天主教神圣的光環(huán)，圣尼古拉斯反而成為小朋友心目中最和藹可親的庇護者；圣尼古拉斯(st nicholas)之名也改成圣誕老公公(sinterklaas)。

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