一、瓦房
舊時,杭州郊區(qū)大多都是茅草房,城區(qū)的瓦房也都很簡陋。杭州民間的瓦房是用“漢瓦”(弧形小瓦)覆蓋。一般瓦片下不會鋪東西,只是僅以明瓦開一排天窗,以便屋內照明,俗稱“清蓋瓦”。富裕人家會在瓦下鋪以篾片,或做天花板,以防灰塵降落。杭州民間蓋瓦房,房頂上瓦的行數,十分講究。都喜用單數,惡用雙數。據說木工的始祖魯班,乳名“雙”,為避其諱,蓋瓦也不能成“雙”。50年代以來,杭州民間開始出現一批用機制大片瓦(俗稱“洋瓦”)蓋頂的瓦房。
二、墻門住宅
墻門住宅大都會有石庫大門,外筑封護墻,組成院落。中軸線建有轎廳、客廳;兩翼建內廳、花廳、邊廳;廳前為天井、廂房、下房。花廳前疊山砌池,栽名樹佳花,布置清雅,為宅內園囿。廳后植竹,觀賞實用。少者一進,多者三進、五進、七進。各進有廊、弄貫通,進與進之間會有封護墻相隔,可防火防盜。建筑構件以木、磚、石,并有雕刻裝飾。此類墻門住宅,大都建在明清之際。著名如岳官巷四號吳宅,清呤巷王宅,元寶街的胡宅等,已成為了杭州市著名的古建筑。墻門住宅大都采用傳統(tǒng)的座北朝南的建屋風俗,使整座住宅都有充分向陽取暖的條件。杭諺說:“有錢不住東西屋,冬不暖來夏不涼。”
三、莊園別墅
早在南宋,杭州環(huán)湖已有私人花園。元明清以來,地主官僚占湖劃地,圍地建園之風甚盛,可謂:“十里湖光十里笆,編笆都是富豪家”。清末民初,杭州著名的莊園別墅,有蘇堤映波、鎖瀾二橋間的小萬柳堂,俗稱蔣莊;花港觀魚旁的高莊;西里湖臥龍橋畔的汾陽別墅,一名“宋莊”;亦稱“郭莊”;丁家山的康有為別墅,俗稱康莊等等。甚至連猶太商人哈同,亦在平湖秋月旁筑起“哈同花園”。此類莊園別墅,除有園林綠地,還有小橋流水,亭臺樓閣。如晚清粵人劉學詢建筑在西里湖丁家山前隱秀橋西的“水竹居”,俗稱劉莊,占地36公頃。背山瀕水,環(huán)境幽靜。莊園建筑豪華,陳設古樸別致,為西湖第一名園。這些莊園別墅解放后經重新修建后大都已作為園林勝境對外開放。
四、建屋風俗
杭州民間視建造房屋為人生一件大事,關系到家庭興旺和子孫昌盛。整個建房過程中,民間有選地、選材、選日、立柱、上梁、落成、慶賀等習俗。杭州民間舊時建屋最重視上梁,盛行一套喜慶、隆重的上梁儀式。上梁吉日選定后,諸親好友都要送禮慶賀,并且出力幫工。上梁開始時,燃放“高升”、“百子”爆竹,山區(qū)還有放銃、敲鑼鼓的。正梁釘有紅綢布,隨著大梁緩緩而上,泥木作頭師傅先唱《上梁歌》,正梁敲進兩邊榫頭時,再唱《酒澆梁歌》,隨著吟唱《拋梁歌》。梁上長串鞭炮燃放,下面鼓樂齊奏,四周圍觀群眾蜂擁而上,爭搶梁上拋下來的饅頭。上好正梁,接著釘椽子、蓋瓦片。上梁這天晚餐,新屋內要擺“上梁酒”,主家除給作頭師傅以“上梁紅包”外,還得按桌向工匠、幫工及賀客們一一勸酒道謝,分送“上梁元寶”,還要給附近四鄰分送“上梁元寶”。建房儀式,以“請魯班”和“過新屋”作為結束。
五、建屋厭勝和禁忌
杭州民間建屋過程中,還有種種厭勝和禁忌習俗:“泰山石敢當”厭勝習俗。吳越民間建房時,常常要在房屋墻腳豎上一塊“泰山石敢當”的石刻碑碣。豎“泰山石敢當”,是一種原始先民對山、石信仰崇拜的殘留遺風,世代傳承,給人們帶來所向無敵、戰(zhàn)勝邪惡的一種心靈上的信心和力量。“姜太公在此,諸神退位”厭勝習俗。吳越民間凡蓋新房建新屋,上梁儀式時,有的地方用紅紙寫上“姜太公在此,大吉大利”。將它貼在梁上,以求平安。“太歲頭上禁動土”禁忌風俗。吳越民間舊時風水家選擇新屋地基時,常常有—句禁忌口頭禪:“太歲頭上不能動土”。方士術數家將太歲所在方位視作兇方。民間又將“太歲”演變?yōu)槲锘膬瓷瘢J為建造新房動土時從地中掘到的“肉塊”(一種菌類植物),就是兇神“太歲”。以為見到這太歲主大兇,往往會使主家家破人亡,天長日久,自然而然成了“太歲頭上不能動土”的禁忌習俗。“筑墻忌哭聲”的禁忌習俗。吳越民間造屋筑墻最禁忌聽到哭聲,特別是女人朝墻哭。如果哪戶人家開工筑墻時,聽到女人的哭聲,不管當天雇多少工,要花多少工錢,一定要停工,以后另選黃道吉日再行開工。如果已筑起墻,聽到女人哭,還必須將筑好的墻推倒,以后重新再筑。這與“孟姜女哭倒長城”的傳說有關。
六、遷居風俗
舊時遷居新屋前,必須擇吉日前去撣塵、打掃,有的住房需刷白或糊墻紙。遷居之時,首先搬遷之物,都有傳統(tǒng)規(guī)定。第一批搬人者為發(fā)籃、梯子、節(jié)節(jié)高、萬年青、吉祥草和柴米等。發(fā)籃,為杭州竹制土籃,糊以彩紙,籃中貯頭發(fā)等物,懸于廳堂庭柱之頂角,取興旺發(fā)達的意思。梯子,杭州俗稱“步步高”;曬衣用的多枝椏竹竿,杭州俗稱“節(jié)節(jié)高”,都取節(jié)節(jié)高升的意思。萬年青、吉祥草各兩盆,置于堂前畫桌左右,意為吉祥如意,萬年常青。直柴和大米兩擔,亦取柴米富裕的意思。接著,移神堂和祖宗堂于正屋之高處或廳堂左邊上方。祖宗堂、神堂遷入后,便搬家具、箱籠、雜物。最后,選擇吉日良辰,全家老小才搬人,主人需坐轎,以朱漆盤恭奉神牌和祖宗神主,手持香三枝。雖在白天,亦須請人以燈籠、火把為前導。全家齊集新宅后,預先有親友迎之人屋,并以燈燭導之登樓,彼此不交一語,取俗諺“悶聲大發(fā)財”之意。然后,飲糖茶一杯下樓,這時親友才齊聲祝賀。當天設宴,稱謂“喬遷喜酒”。親友均需送賀禮,有的送綢緞賀軸,上書“喬遷之喜”四個金字。此風始自南宋,《夢粱錄》稱“喬遷酒”為“暖房”,認為是“睦鄰之義”。杭州夏令營>>
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