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根據(jù)中醫(yī)的五行學(xué)說(shuō)，春季茶療首先必須柔肝、護(hù)肝、疏肝、養(yǎng)血；其次應(yīng)為度夏作準(zhǔn)備宜健運(yùn)脾胃。陽(yáng)春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣之生發(fā)。
春天喝什么茶養(yǎng)肝？
茶道夏令營(yíng)覺(jué)得春天飲茶的最佳選擇是花茶，花茶可以驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。另外，決明子、紅棗、枸杞子茶有助于肝臟排毒，使身體的氣血通暢，而紅棗有補(bǔ)元?dú)夂蜐?rùn)膚作用，對(duì)體質(zhì)虛冷的女性朋友有益氣活血的功效，具有抵御春寒和養(yǎng)血護(hù)肝有雙重的效果。
而菊花有清肝熱、抗病毒、養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，甘草具有益氣養(yǎng)脾、清熱解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝護(hù)肝的作用。
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。
2、蒲公英茶
蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品；含有豐富的礦物質(zhì)，其中的鉀與鈉起著調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡的作用，而蛋黃素則增強(qiáng)了肝膽功能，預(yù)防肝硬化的產(chǎn)生。另外，常喝蒲公英茶還能治療并預(yù)防缺鐵性貧血。
3、菊花茶
那些平時(shí)性情比較急躁、愛(ài)發(fā)火，或是一到春天就特別容易目赤腫痛的人，都是肝火太旺了，這屬于實(shí)證，建議不妨每天喝喝菊花茶，因?yàn)榫栈▽傩翛鼋獗硭帯＞栈ú桊B(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用，可降肝火。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。
4、枸杞茶
如果一到春天就總覺(jué)得自己的兩眼干澀、看東西還有些模糊，這說(shuō)明您的肝陰不足了，屬于虛證，此時(shí)，可以嘗試每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對(duì)于長(zhǎng)期趴在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，尤其合適，不僅可以對(duì)抗春困，還能緩解眼睛疲勞。
5、決明子綠茶
決明子綠茶清涼潤(rùn)喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。適用于高血壓、高脂血癥、大便秘結(jié)、視物模糊等。決明子、綠茶各5g。（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）將決明子用小火炒至香氣溢出時(shí)取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。
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