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    茶道夏令營(yíng)介紹泡茶的水溫有講究嗎?

    來源:國(guó)學(xué)夏令營(yíng) | 發(fā)布時(shí)間:2016-04-17 | 點(diǎn)擊量:
    摘要: 茶道是我國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)之一,通過泡茶品茗,能夠陶冶情操。但是泡茶是一門學(xué)問。不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的將溫水倒進(jìn)裝有茶葉的杯子就能解決的。

       茶道是我國(guó)的傳統(tǒng)藝術(shù)之一,通過泡茶品茗,能夠陶冶情操。但是泡茶是一門學(xué)問。不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的將溫水倒進(jìn)裝有茶葉的杯子就能解決的。

      首先浸泡茶葉的時(shí)間是需要根據(jù)茶葉的數(shù)量進(jìn)行改變,茶葉放得多的話浸泡時(shí)間要縮短,相反,茶葉放得少的話浸泡時(shí)間就要長(zhǎng)一點(diǎn)。
      沏茶的水溫和茶水的品質(zhì),茶葉有著直接關(guān)系。茶道夏令營(yíng)認(rèn)為在90度~100度這個(gè)溫度比較適合烏龍茶,例如包種、凍頂、鐵不美觀音、水仙、武夷巖茶等。80度到90度則用以沖泡白毫烏龍等嫩采的烏龍茶采開面葉的綠茶,以及雖帶嫩芽,但重萎凋的白茶(如白毫銀針)與紅茶。相對(duì)的低溫則(70度~80度)適合沖泡龍井、碧螺春等茶葉。

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