作為一個忠實的吃貨來講,上海都有啥吃的?那可多了嘍,我國講究北咸南甜川辣,加上上海作為一個國際繁華大都市,那里的美食更是多的數(shù)不勝數(shù),看游學夏令營小編知道上海都有哪些美食。不管它是在哪個旮旯里,我都能給你找到!
1.上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食南翔小籠包,它久負盛名。以形態(tài)小巧,皮薄呈現(xiàn)出透明狀并以小竹籠蒸熟,所以我們稱為它是小籠包。在上海市區(qū)內(nèi)有2家制作南翔小籠的店,一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店,另一家分店就是在西藏路延安路口的古猗園點心店。
2.還有小紹興雞粥,因制作雞粥的師傅是紹興人而聞名。用雞湯燒煮的白粥,雞肉香嫩可口,肉呈白色,食之無窮是其特色。小紹興雞粥店位于云南南路。
3.說起白斬雞,不得不提小紹興。這就是每個上海人都知道的小紹興三黃雞,質(zhì)量上乘,味道鮮美,贏得了廣大顧客的喜愛。故此,小紹興也就成了上海的美食名店。
4.排骨年糕則是上海人喜愛的小吃品種。其中最聞名的店有四川中路福州路口得小常州和鮮得來的排骨年糕。
5.作為上海特色菜之一的八寶辣醬,是以八種肉,菜果為主要原料,通過拌合炒烹飪而成。香中帶辣的味道,是名字八寶辣醬的由來。
6.生煎饅頭要數(shù)上海豐裕生煎的最好吃,至今都是他的特色招牌。價格便宜,量足,既能作為主食,也可以當點心,所以在上海很受歡迎。
7.所謂的包腳步,就是雞蛋餅中間加根油條,再加點辣椒醬或是甜辣醬,榨菜,雞蛋,香菜等等,包起來吃很像兒時的鉛筆盒,是上海街頭的特色小吃。
8.鮮肉鍋貼是一種煎烙的內(nèi)餡類小食品,味道精美,做工精巧,以豬肉餡為主要的餡,根據(jù)季節(jié)搭配不同的蔬菜。外形呈月牙形,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮很軟,味道香美。
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