國(guó)際夏令營(yíng)介紹到，加拿大這個(gè)國(guó)家的歷史并不是很悠久，所以在餐飲上，他們也沒(méi)有像我們國(guó)家或其他國(guó)家那樣有著傳統(tǒng)的菜肴，但是正是由于這個(gè)原因，我們可以在不同的地區(qū)品嘗到不同的新鮮菜肴。
    無(wú)論怎樣講，在加拿大各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、肉類等食品素材。例如，兩大洋岸是鱈魚(yú)、鮭魚(yú)的寶庫(kù)，而在河流這種淡水湖中則盛產(chǎn)鱒魚(yú)、鱸魚(yú)等。如果是來(lái)到了西海岸的班府的話，那里會(huì)有令人銷魂的熏鮭魚(yú)和鮭魚(yú)牛排讓小伙伴們大飽口福。味道、分量讓你無(wú)法挑剔。
    國(guó)際暑期夏令營(yíng)還介紹到在紐芬蘭和愛(ài)德華還盛產(chǎn)龍蝦、大西洋鮭魚(yú)、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時(shí)，PEI還是馬鈴薯的名產(chǎn)地，小伙伴們可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。
    內(nèi)陸的平原則是小麥粉和畜產(chǎn)品的產(chǎn)地。只要出到＄10以上，就能夠吃到數(shù)量多得簡(jiǎn)直難以令人置信的最棒的艾伯塔牛的燒烤及牛排。
    水果、果實(shí)品種也很豐富，生吃自是很好，由其制成的果醬也物美價(jià)廉。
    而且，提起加拿大就自然令人想到楓樹(shù)果露。那些粘糊的呈琥珀色的楓樹(shù)果露都是第年春天由楓樹(shù)的樹(shù)液煮制而成的。也可制成砂糖或糖果。超市和禮品店里都匯聚了眾多大瓶小瓶的楓樹(shù)露。還有的裝在漂亮可愛(ài)的器皿里，最適合當(dāng)作禮品送人。吃的時(shí)候可以抹在面包上或加進(jìn)紅茶里，對(duì)那些自己做飯及野營(yíng)的人來(lái)講，準(zhǔn)備上一瓶也很方便。