飲食保障――營(yíng)地依照營(yíng)養(yǎng)專家制定的菜譜按標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)飯菜,實(shí)行自助餐,注意調(diào)劑品種花樣。早餐品種:粥、牛奶、包子、饅頭、雞蛋等。正餐:四菜(二葷二素)一湯、兩種主食。各營(yíng)區(qū)應(yīng)充分尊重民族風(fēng)俗,少數(shù)民族營(yíng)員飲食單獨(dú)提供。衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行全程監(jiān)督,每餐餐具進(jìn)行高溫消毒,飯菜必須留樣檢驗(yàn)。(餐標(biāo)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作調(diào)整,保證餐量)
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