位于西班牙首都馬德里，馬德里班云達(dá)斯斗牛場是圓形斗牛場，直徑五十米，西班牙最著名的斗牛場，可容納20,000人。民間有一種說法，只有在班云達(dá)斯斗牛場勝利出來的斗牛士才是真正的斗牛士，因此也成為斗牛士通向成功的必由之路和榮譽(yù)象征。
    世界上最為重要的圣伊西德羅斗牛節(jié)（ Feria taurina de San Isidro），也就是俗稱的奔牛節(jié)，每年一次。從5月下旬開始，全國各地都舉辦，一般一周左右，此起彼伏，持續(xù)一二個(gè)月。到了7月份，則以“關(guān)牛節(jié)”（又稱“奔牛節(jié)”）為主。“關(guān)牛”更具有群眾性，從北美、中南美、歐洲各地專程趕來的參加者，和當(dāng)?shù)鼐用褚黄穑詣?dòng)穿上白衣褲，纏上紅腰帶，表示參加的意愿。將6條經(jīng)過兩年專門馴養(yǎng)的公牛，突然從牛棚放出，跟在一大群小伙子后面，狂奔亂闖，穿城而過，猶如一群長跑健將，直奔斗牛場。這些牛非常兇悍，有的牛角被磨尖，甚至露出神經(jīng)，一觸既痛，有的牛眼睛被抹上辣椒，以激怒它，引發(fā)它的野性。沿途觀者如潮，歡聲震耳欲聾。其中不少勇敢者，尤其是那些好奇的亡命之徒，盡量接近牛，挑逗它，結(jié)果有的被刺傷，甚至被踩死。
    塔爾休尤克和克諾索斯--一個(gè)遙遠(yuǎn)的回聲至今仍在西班牙、葡萄牙回蕩。有一種斗牛勇士表演使我們想起古代的?？ǘ嗨箖x式：這種儀式最完整的被西班牙斗牛繼承，這是一項(xiàng)最富浪漫色彩和令人戰(zhàn)栗的活動(dòng)。
    公牛雖然是斗牛場上的犧牲者，但西班牙公牛有顯赫的出身。斗牛講究純種，但更重要的是攻擊性。公牛的攻擊力是驚人的。古羅馬斗獸場中，公牛常能擊敗獅子或老虎。西班牙繆拉牛以兇猛著稱，不知制造了多少斗牛士寡婦。有人說：“繆拉就代表著悲劇、喪服和家人的眼淚。”繆拉的牛主解釋說：“人們因?yàn)槲覀兊呐ｍ斔乐亩放Ｊ慷购尬覀儯渌胤降呐Ｒ岔斔廊?，只不過不是很有名，所以大家都不算了。”但某個(gè)牛主的牛如果在角斗場上頂傷斗牛士，這個(gè)品種的牛就會(huì)被看好，斗牛士的知名度越高，牛的價(jià)錢就會(huì)越高，真是血腥的買賣。那些有名的牛主手里都有長長的名單，列著被頂?shù)沟亩放Ｊ俊?/p>