悉尼魚市場 享受即買即吃的快感

　　雖然澳大利亞的首都是堪培拉，但因為悉尼太受歡迎的關系，導致悉尼成為了許多人心目中的澳大利亞“首都”。舉世聞名的悉尼歌劇院是這個城市的標志，本次來到悉尼，最大的目的就是吃海鮮。

悉尼魚市場

　　悉尼的魚市場據(jù)說是南半球最大的世界級海鮮交易市場之一，很好找，距離著名的情人港大約10分鐘的路程，這里最有特色的就是一些魚檔老板也經(jīng)營餐廳。如果你也追求那極度的新鮮感，那么這里的“即買即吃”的方式一定能滿足你挑剔的味蕾，可以買好新鮮的海鮮后再到餐廳內(nèi)進行加工。龍蝦、螃蟹、生蠔、醉蟹、金槍魚、藍眼鱈魚和鱒魚等美味，配上香濃純正的葡萄酒，無論是刺身還是熟食，都風味獨到。在海灘邊吹著涼爽的海風，品嘗著美味的海鮮，如此愜意的享受，實乃人生一大樂事。2012年1月7日至29日悉尼藝術(shù)節(jié)將盛大舉行，戲劇、舞蹈、音樂、電影以及視覺藝術(shù)等表演和展映無處不在，悉尼夏日歡樂節(jié)慶的帷幕就此拉開，也非常值得前去體驗。

凱恩斯熱帶雨林和土著人一起吃袋鼠肉

　　來到澳大利亞，絕對不要錯過品嘗這里特有的叢林美食。要嘗到這些傳承千年的美食，要去凱恩斯熱帶雨林的原住民生活區(qū)庫蘭達小鎮(zhèn)。這里的活動豐富多彩，比如參觀原始壁、跟隨部落長者追蹤動物、識別當?shù)厥澄锛安菟?，甚至是參加一些很原始的部落儀式……不過，最重要的還是吃哦。

袋鼠肉美食

　　這些食物的模樣一般都很嚇人，因為它們都是由那些已經(jīng)為土著居民傳承數(shù)千年的古方做成，澳洲特有的植物、香料、水果、種子、動物、魚類以及昆蟲，混合成一種難以言喻的味道，其中最特殊的是他們對于香料的使用。在熱帶雨林，最特別的食物是袋鼠肉，據(jù)說吃袋鼠肉最早就是從土著人開始的。他們用長矛射殺袋鼠，然后燒烤來吃，享用原汁原味。以燒烤為主，或燴或烤，只是添加了一些作料，一般是鹽、胡椒和檸檬。袋鼠肉鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等元素，含較少膽固醇和脂肪，有利于降低血壓。和土著人一起大口大口地吃袋鼠肉，那種感覺很過癮。

布里斯班酒莊　享用葡萄酒

　　澳大利亞的氣溫全年都在25到28攝氏度左右，這里的葡萄非常著名，當然更加著名的是葡萄酒，這是氣候造成的，其他地方羨慕也沒用。楊陽說，一個真正的背包客，不到澳大利亞的葡萄酒莊里坐一坐那可是巨大的損失。

布里斯班品酒

　　澳大利亞共有超過60個釀酒區(qū)1800家釀酒廠。在布里斯班，也有一些很有特色的酒莊。如Thum m Esta-te(湯姆酒莊)，酒莊栽培葡萄和釀制葡萄酒已有三百年歷史，主人原本是德國人，因宗教、戰(zhàn)亂，于二戰(zhàn)后移民至此，把德國的釀酒技術(shù)帶到這里。湯姆酒莊釀造高品質(zhì)的香檳酒、葡萄酒，所用橡木桶均為法國制造，是澳大利亞使用年頭最長的酒桶，有150年了。在酒窖里，上萬支各種年份、成分的葡萄酒陳列在酒柜對游客進行展示，還配有中文說明，客人可以進行試飲。酒莊的主人很好客，有時會熱情地邀請客人一起用餐。主人的拿手菜是炭燒牛排及德國香腸，楊陽說他每次去都會必吃這兩道菜。席間再來一瓶爽口的雷司令白葡萄酒，讓人回味無窮。

Tips：

　　中國的春節(jié)是澳洲最好的季節(jié)，這里的陽光和沙灘是道亮麗而獨特的風景線。雖然地處南半球，可是澳洲并沒有如歐美地區(qū)那么大的時差(目前澳大利亞東部標準時間實行夏令制時比北京時間早3小時，西部標準時間則同北京時間相同)。前往澳大利亞，需要持有一本6個月有效期的護照和有效的澳大利亞簽證。值得注意的是，澳大利亞的土著較為保守，不喜歡游客替他們拍照，千萬不要貿(mào)然Tou Pai。

　　來澳洲旅行，免不了要買些紀念品和當?shù)氐奶禺a(chǎn)，回來贈送親友或自用。澳洲各大城市里都有大型的購物中心，各種商品特產(chǎn)琳瑯滿目，像澳寶石、羊毛制品、綿羊油等，價格也十分便宜，且質(zhì)量上乘。澳大利亞實施10%的商品及服務稅。若在離境前30天內(nèi)在同一商店消費300澳元或以上，即可申請退回所購商品的服務稅。海外游客退稅柜臺設在國際機場的離港區(qū)。