到英國游學一定要嘗一嘗英國的美食。英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式；然而，他們對牛肉類方面又有特別的偏好，如燒烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加上少許的芥末醬；在佐料的使用上則喜好奶油及酒類；在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
烤牛排
這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務(wù)員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。
維多利亞海綿蛋糕
英國社會有一個久負盛名的傳統(tǒng)--下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。
苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，它起源于18世紀，起初是作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數(shù)低，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。20世紀，為享受更大的折扣優(yōu)惠，很多酒吧成為特定酒廠產(chǎn)品的專營店。苦啤酒以其快速的生產(chǎn)周期，無疑成為酒廠經(jīng)營者提高啤酒供應(yīng)效率的妙方。如今，苦啤酒品質(zhì)依舊，您依然走入英國酒吧，品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數(shù)的正宗苦啤酒。
伊頓麥斯
伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點，起源于溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現(xiàn)在當時比賽的餐桌上。 另一個版本是1920年，在伊頓公學的校園開放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅，創(chuàng)造出了伊頓麥斯。甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。
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