德國人喜愛土豆，除了營養(yǎng)價值外，土豆還包含著勤儉節(jié)約、樸實無華等土豆精神，正像德意志民族一樣，難怪，歐洲鄰國干脆管德國叫土豆國。

　　英孚國際游學(xué)小編了解到，提起土豆，人們總認(rèn)為它難登大雅之堂。不過在德國人心目中，它卻是十全十美的食物。德國人對土豆有種特殊的感情，每次遇到危機，土豆總能幫助德國人解決各種困難。

　　弗里德里希大帝施妙計

　　位于慕尼黑的土豆博物館是德國三家土豆博物館之一。這里收藏著來自世界各地的上千種土豆。除了通常的土黃 色土豆外，還有紫色、黑色、紅色等顏色的土豆。土豆的形狀也各不相同，有圓形、松果形、月亮形、長條形等等。

　　博物館還用油畫、雕刻等藝術(shù)形式向人們講述土豆的歷史和各種土豆美食。據(jù)說，土豆初到歐洲時，并不受歡迎，因為人們說它是那些不開化的、被征服的民族的食物，會招致麻風(fēng)病，因為高貴的歐洲人從來不吃塊莖。

　　德國人改變對土豆的態(tài)度，與普魯士國王弗里德里希大帝有關(guān)。18世紀(jì)中葉，瘟疫和自然災(zāi)害侵襲德國，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)顆料無收。危難中，弗里德里希大帝想起好種易活的土豆。他先給土豆以王室的聲望，讓王室女成員都戴上土豆花。接著，他又讓士兵種植一大 片土豆，土豆長出來后就派最精銳的部隊去看守，晚上再把軍隊撤回。結(jié)果好奇的農(nóng)民紛紛夜里到地里去偷土豆，就這樣土豆的種植得到了普及。直到現(xiàn)在，在德國波茨坦無憂宮里的弗里德里希大帝墓前，總是擺放著土豆。

　　每天3個土豆迎戰(zhàn)危機

　　“在200多年的歷史中，德國有10多次通過舉國種植土豆，吃土豆，闖過自然災(zāi)害、戰(zhàn)后衰退、經(jīng)濟危機等�！蹦侥岷谕炼共┪镳^專家埃德哈德對記者說，像弗里德里希大帝的軍隊在戰(zhàn)爭中靠吃土豆堅持到最后勝利。之后，吃土豆成為德國 軍隊打勝仗的秘密武器。

　　對于德國人來說，土豆更是危機中的救命稻草。從1929年開始，德國遭遇經(jīng)濟危機，至少有半數(shù)人口失業(yè)，很多人家只能買得起土豆。他們既把它當(dāng)菜，又把它作為主食，是土豆幫他們躲過經(jīng)濟危機。人們稱它為第二面包。同時，德國天氣陰冷，農(nóng)作物不好生長，歷史上鬧了好多次饑荒，但土豆的發(fā)現(xiàn)，讓德國人找到破 解方法。每一次，就是靠一日3個土豆，德國人一次次取得了最后勝利。

　　土豆和愛情一樣重要

　　如今，金融危機再次降臨。勤儉節(jié)約的德國人又開始大吃土豆。德國超市里各種土豆食品應(yīng)有盡有：土豆粉、土豆條、土豆丸子、土豆蛋糕……德國人吃土豆無論是數(shù)量還是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少兩餐吃土豆。德國還涌現(xiàn)出不少土豆新事物：土豆旅館，提供與土豆有關(guān)的旅游服務(wù)；土豆圖書館，從土豆的歷史、趣聞到土豆的學(xué)術(shù)研究的書籍都能找到。在下薩克森州，青年男女熱戀時，會送給對方一個土豆，因為對當(dāng)?shù)厝藖碚f，愛情和土豆一樣寶貴。

　　德國人喜愛土豆，除了營養(yǎng)價值外，土豆還包含著勤儉節(jié)約、樸實無華等土豆精神，正像德意志民族一樣，難怪，歐洲鄰國干脆管德國叫土豆國。