波士頓當(dāng)?shù)氐男掠⒏裉m風(fēng)格美食以海鮮為主。你絕對應(yīng)該品嘗一下新英格蘭蛤肉濃湯（波士頓人叫“chowda”），這種湯醇厚而粘稠，是新英格蘭的一種貼胃食品。聯(lián)合生蠔屋（union oyster house, 41 union st）是美國最古老的餐館，至今仍在經(jīng)營。而如果你以前從未品嘗過大龍蝦的話，應(yīng)該在波士頓嘗一嘗。幾乎每家餐館的菜譜上都會有各式各樣的龍蝦菜肴，如傳統(tǒng)的煮龍蝦、烤龍蝦，甚至還有炸龍蝦球。

由于砂鍋焗豆是殖民地時(shí)期最受歡迎的食品，所以人們還把波士頓親切地稱為“豆豆城”。 德根公園餐館（durgin-park, 340 faneuil hall marketplace）是城里為數(shù)不多的幾家仍能吃到波士頓焗豆的餐館之一。德根公園餐館做的是傳統(tǒng)的新英格蘭菜肴，其服務(wù)員（當(dāng)然只是部分）以土里土氣聞名，而且顧客都在公共餐桌上就餐。德根公園餐館是波士頓又一個(gè)可以讓您真正享受“本鄉(xiāng)本土”體驗(yàn)的場所。

波士頓北區(qū)有做得非常好的意大利美食，而在唐人街還有一些很不錯(cuò)的亞洲餐館。媽媽瑪麗亞餐館（mama maria, 3 north square）因其絕美的環(huán)境和可口的食物而遠(yuǎn)近聞名。這家餐館坐落于19世紀(jì)早期的一座磚砌市區(qū)別墅里，是一個(gè)品嘗時(shí)令美食和特色美食的好地方。兔肉寬意大利面是那里的招牌美食。

波士頓還因其他許多美味餐館而聞名。三月到八月間，你可以在波士頓最高檔的餐館以打折的價(jià)格品嘗有三道菜的午飯或晚飯?zhí)撞汀?/p>

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