阿拉斯加美味源于最原始天然的生長環(huán)境，北太平洋海域終年清澈純凈，時有冷冷的急流。這里盛產(chǎn)三文魚、蟹類（王蟹、雪蟹、唐金蟹）、比目魚、銀鱈魚，這些魚蟹必須保持快速游動，才能維持身體的能量供給。加上只在海域深處活動，不時與激流搏斗，肉質(zhì)鮮美，豐腴適度。

與此同時，在安克雷奇有著各式各樣的美食，希臘、墨西哥、泰國、印度等國的風味美食在這里一應(yīng)俱全，市區(qū)還有多家咖啡屋，可以品嘗到新鮮可口的安克雷奇咖啡。

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