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    英孚海外游學夏令營營員介紹，島上其他的美食也是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國大陸引進了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優(yōu)點，做成了獨具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”（HRC)。在夏威夷到處可以看到(HRC)，它們有的設立在賓館內(nèi)，有的獨立開店。豬肉飯團和POKI就是著名的夏威夷美味。
    在阿拉冒納中心的馬凱市場，可以品嘗到不同風味的快餐。主宰全球的快餐連鎖店，如麥當勞、肯德基在夏威夷也占有主導地位，為人們提供廉價、可靠和衛(wèi)生的食品。
    這其中只有一小部分是波利尼西亞風味，大多數(shù)還是夏威夷各族的特色食品。
    Adoho--菲律賓雞
    Ahi--黃鰭鱒魚
    A’u--馬林魚
    Char siu--中式烤豬肉
    Chicken Long nice--加碎雞肉的水晶面條
    Crack seed--甜味熱帶干果
    Haupia--椰奶沙司
    Kalua Pork--卡盧阿烤豬（夏威夷式宴會的主菜。放在特制的罐子里燒烤，鮮嫩，有煙熏味）
    Kimchee--韓國辣腌圓白菜（請把水放在手邊）
    Laulau--清蒸包在巨朱蕉葉中的豬肉、芋頭和鯧鱸魚
    Lilikoi--西番蓮果
    Limu--夏威夷海藻
    Lomi lomi salmon--加西紅柿片、威爾士洋蔥片攪拌的辣味咸鮭魚涼菜
    Mahimahi--肉質松軟的一種時令魚，有時被誤傳為海豚