說起加拿大人的餐飲文化,加拿大游學(xué)介紹到加拿大人在吃飯上跟英國美國人差不多。由于天氣寒冷的緣故,他們喜歡吃燒烤類的食品,這可以說是加拿大人比較獨(dú)特的地方了。
加拿大人和其他西方國家一樣喜歡用刀叉,他們鐘愛于烤牛排,尤其是八成熟的嫩牛排,在餐后他們習(xí)慣吃一些水果或者是咖啡。加拿大游學(xué)夏令營指出加拿大人講究的是飲食的營養(yǎng),他們偏愛甜味,以面食、大米為主食,副食喜吃牛肉、雞肉、雞蛋、沙丁魚以及番茄、洋蔥、土豆、黃瓜等。調(diào)料愛用番茄醬、黃油等。他們有喝白蘭地、香檳酒的嗜好。加拿大人非常不喜歡有腥味的魚醬啊、蝦醬啊以及一些動(dòng)物的內(nèi)臟。
在加拿大,赴宴時(shí)最好到花店買一束鮮花送給主人,以表達(dá)自己的謝意。在餐桌上,客人一般坐在男女主人的右手邊,而且在進(jìn)餐之前會(huì)先用餐巾印一印嘴唇,以保持杯口干凈。進(jìn)餐時(shí),左手拿叉,右手拿刀,刀用完后,放在盤子邊上。吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音,不宜說話,不要當(dāng)眾用牙簽剔牙,切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。加拿大人認(rèn)為正確、優(yōu)雅的吃相是紳士風(fēng)度的體現(xiàn)。
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