去澳洲游玩的人們，一般都會(huì)品嘗皇帝蟹，它是產(chǎn)于澳大利亞塔斯馬尼亞島，它的體形是蟹類中最為龐大的一種，肥重，它的甲殼較為堅(jiān)硬，顏色是呈紅黑色。并且多膏多肉，蟹肉也結(jié)實(shí)，爽口無(wú)比。它的吃法與霸王蟹是相同。澳洲游學(xué)小編值得一提的是，皇帝蟹的甲殼中油脂儲(chǔ)量可是蟹類中最為豐厚的，我們?cè)谧鲂返臅r(shí)候應(yīng)該多煮片刻，這樣將油脂充分煮出，湯底味道便會(huì)更加鮮美。說(shuō)了這么多，你有沒(méi)有流口水呢？澳洲皇帝蟹營(yíng)養(yǎng)豐富更是蟹中之皇！
    皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在兩公斤到五公斤，要生長(zhǎng)十年左右才有七八斤重?；实坌敷w積巨大，肥重，甲殼較為堅(jiān)硬，呈紅黑色，多膏多肉，蟹肉結(jié)實(shí)，爽口無(wú)比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴?；实坌肺兜栗r美但各部分需要適當(dāng)料理才會(huì)發(fā)揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺(jué)得膩。其肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的好途徑。