1，袋鼠肉

　　袋鼠肉的味道和牛肉很靠近，但沒有牛肉嫩，不外能有時機品嘗一下澳大利亞國獸的味道，也是另一種文化上的體會。袋鼠肉在大部門州容許販賣，一些肉店有鮮肉提供，一些餐館有袋鼠肉的美餐，代價跟牛肉差未幾。吃烤袋鼠肉的時間要利用椒鹽、檸檬和胡椒等作料，最好再來點辣椒壓住原來的酸味，吃起來味道不錯。

　　2，天子蟹

　　龍蝦、天子蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。此中澳洲生產(chǎn)的巨蟹由于品種肥大，一樣通?？梢蚤L到8-10公斤。澳洲巨蟹身軀巨大，相貌貌寢，屬于蟹族中的巨無霸，一只大蟹全部的爪子伸開得有一張書桌那么大，一個成年人吃起來也很費力。聽說，他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價24澳元，一只差未幾要2000多元人民幣。

　　巨蟹的服法多種多樣：XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯。把整只蟹子切開幾大件，直接用清湯煮來吃，也充足讓你垂涎三尺。

　　3，牡蠣

　　牡蠣又叫生蠔，澳大利亞的牡蠣又大又潔凈，代價自制。生蠔可以生吃，也可以蒸著吃。有很多香港人會專門去澳洲品嘗這種美食，并且以為這個美食值機票的代價。主顧可以看著業(yè)務(wù)員開蓋后，放上鮮檸檬汁即可食用，非常鮮味。生蠔有精致肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身狀體等多種成果，因而被視為最鮮味的海珍和健美強身之物。

　　4，南澳龍蝦

　　澳大利亞海鮮品種多，并且沒有被而污染，味道鮮美無比，在全部海鮮中澳洲龍蝦頗著名氣。來到澳洲，除了可以享受刺激的探險之外，還可以選一個明朗的好氣候，去海邊的精致的海鮮餐廳，享用一頓鮮味絕倫的龍蝦大餐。品著本地最醇的葡萄酒，置身于澳洲優(yōu)美的風(fēng)物線中，絕對會為你的觀光添加與眾差另外內(nèi)容和興趣。

　　5，鮑魚

　　固然澳大利亞偶然一個產(chǎn)鮑魚的國度，但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。鮑魚除了用來出口之外，還可以在中國餐館里品嘗到。曩昔，鮑魚非常自制，自從很多中國人移民到這之后，漸漸漲到了靠近40澳元。澳大利亞鮑魚最著名的烹調(diào)方法便是連著外殼一起燒烤，然后撒上一些清新的檸檬汁。偶然間火候掌握不到位，吃起來總有點橡皮筋的覺得。相對付海內(nèi)的烹調(diào)方法，罐頭鮑魚也漸漸受到澳大利亞人的喜好。如今，隨著華人將海內(nèi)飲食文化帶到澳洲，在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚暖鍋的征象非常盛行。

　　5，鮑魚

　　固然澳大利亞偶然一個產(chǎn)鮑魚的國度，但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。鮑魚除了用來出口之外，還可以在中國餐館里品嘗到。曩昔，鮑魚非常自制，自從很多中國人移民到這之后，漸漸漲到了靠近40澳元。澳大利亞鮑魚最著名的烹調(diào)方法便是連著外殼一起燒烤，然后撒上一些清新的檸檬汁。偶然間火候掌握不到位，吃起來總有點橡皮筋的覺得。相對付海內(nèi)的烹調(diào)方法，罐頭鮑魚也漸漸受到澳大利亞人的喜好。如今，隨著華人將海內(nèi)飲食文化帶到澳洲，在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚暖鍋的征象非常盛行。

　　7，澳洲海鮮

　　作為一個海邊國度，天時地利的天然情況讓澳洲成為一個美食國度。澳洲美食中最著名的要數(shù)海鮮了，不光有超等大的天子蟹，另有味美的澳洲龍蝦，昆士蘭醉蟹、西澳金槍魚等。

　　8，名迪海灘的鱷魚肉

　　要是你要去北領(lǐng)地地域，肯定要去名迪海灘的特色夜市，在這里沙岸上能品嘗到澳洲奇特的野味。這里的美食搜集了天下各地飲食文化的英華，有亞洲辛辣口胃、意大利、法國和印度的美食包羅萬象。每年5月~到10月的時間，每周四和周日都市定時開放。要是你很想品嘗一下鱷魚肉，就肯定要去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”，在澳洲要地本地風(fēng)物中來一份鱷魚肉，非常鮮美。除此之外，你還可以在這里盡享鴯鹋肉、袋鼠肉和其他野味。

　　9，大馬哈魚

　　大泰西三文魚和鮭鱒魚也屬于大馬哈魚的品種，這種魚如今已經(jīng)成為澳洲贏利最多的一種魚，具有極高的經(jīng)濟代價。來到了塔斯馬尼亞，固然要品嘗一下本地特產(chǎn)，魚子大，且魚肉鮮美。

　　10，維多利亞女王市場的蘑菇大餐

　　墨爾本維多利亞女王市場是有種種海鮮、野味等美食，烹調(diào)利用的東西，以及澳洲著名的藝術(shù)品。游客可以選擇在周日下戰(zhàn)書前去品嘗澳洲最著名的瓊漿，或是在氣候清新的時間，報名參加莫寧頓半島的采蘑菇觀光。采完蘑菇后，導(dǎo)游會調(diào)集各人前去T’Gallant釀酒廠的瓊漿。除了有瓊漿之外，天然有一頓豐盛的蘑菇大餐等著你。