大多數(shù)的中國(guó)父母溺愛孩子,這一點(diǎn)從喂飯這件事就表露無(wú)疑了,現(xiàn)在,讓我們來(lái)了解了解美國(guó)孩子的餐桌教育。
在美國(guó),餐桌教育是育兒內(nèi)容中重要的一部分,相比于中國(guó)父母喂飽孩子放在首位,他們更加重視“吃飽”以外的其他事情。比如:孩子能主動(dòng)吃飯并且享受吃飯的樂(lè)趣,能遵守就餐過(guò)程中的禮儀,學(xué)會(huì)在餐前餐后 布置和收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等。
美國(guó)孩子從會(huì)拿勺子起就開始自己吃飯,盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒,但是通過(guò)幾個(gè)月的訓(xùn)練,他們的手腦達(dá)到平衡,可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘?。孩子自己決定吃多少,因?yàn)椋燥埵亲约旱氖虑?,只有主?dòng)去吃飯,才會(huì)真正享受吃飯的樂(lè)趣。而且到點(diǎn)吃飯,逾時(shí)不候,如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠6豢铣燥?,那是真的要餓肚子的。
大多數(shù)美國(guó)孩子從兩歲起開始學(xué)習(xí)用餐禮儀,吃飯細(xì)嚼慢咽,不能發(fā)出聲音,刀叉不能敲盤子,就算是不小心發(fā)出聲響,也必須跟在坐的所有人說(shuō)“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受,是美國(guó)孩子很重要的一課,除了不影響到他人就餐,還要考慮到他人的感受,因?yàn)橄矚g某道菜而放肆吃,這是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子,還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備,餐后收拾,減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感,學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。
對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō),餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨場(chǎng)所。美國(guó)父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光,無(wú)論平常百姓還是國(guó)家總統(tǒng),都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后,每個(gè)人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁,享受一頓愉快的晚餐。
美國(guó)人的早餐很簡(jiǎn)單,各種麥片圈圈泡在牛奶里,就是一頓。但是,一家人一定要坐在一起,慢慢享用。尤其是周末的早上,爸爸坐在餐桌旁看報(bào),媽媽給每個(gè)人的盤子里放入一個(gè)雞蛋或幾片培根,孩子們給每個(gè)人的杯子里倒上橙汁,這是很常見的場(chǎng)景。一日之計(jì)在于晨,一家人在一起聊天、談心、說(shuō)笑,美好的一天就從那一刻開始。孩子從餐桌上,學(xué)習(xí)到互相協(xié)作的精神,感受到彼此之間的默契,享受吃飯的樂(lè)趣,更重要的是,相比起一頓美味精致的早餐,他們更需要的是父母的陪伴,與父母的溝通,和他們之間那份親密無(wú)間。
我們常說(shuō),養(yǎng)育孩子是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊患?。但是,美?guó)人會(huì)告訴你,耐心,不是等待的時(shí)間,而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯,面對(duì)滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子,面對(duì)孩子的哀求,他們不動(dòng)聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個(gè)與孩子在一起的時(shí)光,這是一種怎樣的淡定與平和。