現(xiàn)在，越來越多的中國(guó)孩子選擇去美國(guó)留學(xué)或游學(xué)，他們大多會(huì)愿意住在寄宿家庭里。這樣，既能幫助他們練習(xí)口語，又能讓他們感受純正的美國(guó)生活。
美國(guó)游學(xué)夏令營(yíng)為你介紹美國(guó)人在吃上面的特點(diǎn)：
美國(guó)人的一日三餐：一般而言，美國(guó)人的三餐既隨便又簡(jiǎn)單。
早餐，往往是果汁、雞蛋、牛奶和面包。雞蛋用熱水沖熟或用電灶煮熟，牛奶從冰箱里直接取用。
午餐，多用半小時(shí)在工作場(chǎng)所匆匆食用。進(jìn)餐時(shí)，人們從自帶的小紙袋里取出幾片三明治、一根香蕉，再?zèng)_上一杯咖啡，便是一頓午餐。
晚餐，常常是一兩個(gè)菜，另有一些點(diǎn)心、水果之類。有時(shí)，盡管晚餐菜單上有許多名目，但那僅僅是一些作料。人們最愛吃的是牛排或豬排，大塊的牛排多為150克有余。
一些與飲食習(xí)慣有關(guān)的：
1、司機(jī)—農(nóng)場(chǎng) 在美國(guó)，顧客往往自己駕駛著汽車進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)，隨意采摘西紅柿、黃瓜、蘋果、草莓、玉米等瓜果蔬菜。這種農(nóng)場(chǎng)，俗稱"司機(jī)農(nóng)場(chǎng)"。在這種農(nóng)場(chǎng)所買到的果品青菜，不僅新鮮可心，而且價(jià)錢低廉。農(nóng)場(chǎng)主的這種經(jīng)銷方式，既節(jié)省采摘成本，又省去中間商的獲利，同時(shí)還備受顧客歡迎，可謂"一石三鳥"。
2、自助家宴 為了更方便款待客人，美國(guó)人往往在家中設(shè)"自助餐"。特別是招待兩名以上的客人時(shí)，這種"自助餐"更能顯示主客之間的親近和隨便。進(jìn)餐時(shí)，主人在一張桌子上把各種食品擺列好，眾賓朋各持一盤子到桌前自取愛吃的食品，然后到另一房間里坐下邊吃邊談。自助式家宴，多為非正式的宴請(qǐng)，它不設(shè)餐桌，座次自便，這就更有助于主客之間及諸客之間的隨意交談和自由接觸。
3、速食 速食，是適應(yīng)于現(xiàn)代化節(jié)奏的典型的美國(guó)飲食。近20年來，備受歡迎的速食店不僅遍及整個(gè)美國(guó)，而且風(fēng)行于加拿大、澳大利亞和日本等許多國(guó)家。速食店所經(jīng)營(yíng)的食品，主要有餡餅、熱狗（面包夾香腸） 漢堡包和炸面圈，其次是甜點(diǎn)、涼菜、通心粉、冰淇淋以及各種無酒精的飲料。進(jìn)店就餐的人們，可隨意選購(gòu)而用，既簡(jiǎn)便省時(shí)，又實(shí)惠可口。近年來，美國(guó)的家庭飲食也日趨速食化。為此，各家各戶多采用了"避免切割，集中烹飪"的方式。市場(chǎng)上的速凍食品、速熟面、罐頭湯等，亦伴之應(yīng)運(yùn)而生。
4、家宴 到美國(guó)人的家中做客時(shí)，主人往往以"家庭式"的便宴來熱情款待。吃飯時(shí)，主人的全家老小與客人共同坐在一張餐桌周圍。有時(shí)，客人也可能被讓座于主人或女主人的右側(cè)，以示敬意。在家庭般的親切氣氛中，大家邊吃邊談。一盤盤的家做菜及其他食品,主客可自由傳遞而用，或由坐在桌子兩端的男女主人為客人盛遞。一般而言，"家庭式"宴客，不用仆人做飯或侍餐，炊務(wù)均由全家人分擔(dān)，常常是女主人燒菜，男主人調(diào)雞尾酒。有時(shí)客人也可"大顯身手"，以增進(jìn)主客間的親密氣氛。飯后，主客繼續(xù)敘談。收拾及洗刷食具，多是孩子們或女主人的事。
5、意式烘餡餅 美國(guó)的速食，多用意大利式的烘餡餅。常用餡的配料是牛肉、雞肉、香腸、蘑菇、蔥頭、奶油等。由于這種餡餅現(xiàn)烤現(xiàn)賣，所以當(dāng)顧客進(jìn)入速食店后，用不著久等，皮脆餡美的餡餅便呈于面前。許多餡餅店均備有各種各樣的餡料和餡皮，可供顧客隨意選擇。吃這種餡餅時(shí)，顧客還可配以意大利通心粉或三明治，還可配以不含酒精的飲料等。
6、漢堡包 漢堡包，是美式速食中常見的一種圓面包。這種面包中間，往往夾上牛肉干，或配以火腿、雞肉、雞蛋等。美國(guó)的速食店里，經(jīng)常備有各種配料的漢堡包，以供顧客自由選購(gòu)。
7、熱狗 熱狗，即面包夾香腸，是美國(guó)人非常歡迎的一種速食食品。據(jù)說，它源于德國(guó)。1852年，德國(guó)的法蘭克福屠宰公會(huì)制成了一個(gè)狗形香腸，遂被傳為一道傳統(tǒng)的名菜。1904年，在美國(guó)的一次博覽會(huì)期間，有一個(gè)專賣熱香腸的小攤，老板用長(zhǎng)形面包卷夾上熱香腸來賣，以免讓顧客燙手。幾年后，一位漫畫家畫了一根講話的香腸，名之"熱狗"。于是，"熱狗"之稱，竟傳遍各國(guó)。
美國(guó)的熱狗制作法是：將混合的牛肉豬肉加上調(diào)味作料 絞細(xì)并灌入羊腸，經(jīng)煙火熏制后再用沸水燙制，在油里一炸即可。
美國(guó)人幾乎都吃熱狗，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)年平均需用200億只。
8、燕麥?zhǔn)称? 近幾年來，以燕麥粉為原料的食品幾乎風(fēng)行全美國(guó)。這是因?yàn)?，燕麥?zhǔn)称酚幸嬗谛呐K的健康?？茖W(xué)家們認(rèn)為："燕麥麩纖維可使膽固醇水平下降10％--20％，每天吃35克燕麥麩，能使膽固醇減少3％"。
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