鹽湖城的四季氣候十分分明。該市年平均溫度為11.1°C。降雪平均從11月6日到4月18日，平均總降雪160厘米，而鹽湖城附近的分水嶺山區(qū)平均的積雪量高度可達(dá)1,270厘米。每年的降雨量約為419厘米。每年的無(wú)雪期間大約從4月30日到10月15日，共167天。
    鹽湖市是以本州島最享有聲譽(yù)和特殊的景點(diǎn)而命名：大咸湖；它位在海平面 4,202 英尺（1280 米）上。此湖的咸度與死海的咸度相當(dāng)，它的面積寬廣，并且可看到平常只能于海岸地區(qū)欣賞到的海鳥(niǎo)生物。大咸湖最終于世界著名的 Bonneville Salt Flats 消失，它是本州島另一神秘的地形。
    這是鹽湖城最具吸引力的一個(gè)參觀勝地，它是市區(qū)西北部的一座大鹽水湖，它在世界上是僅次于死海鹽分最高的地區(qū)，湖水含鹽量高達(dá)百分之二十五，浮力特強(qiáng)，就是不會(huì)游泳的人跳到湖里去世不會(huì)下沉。每當(dāng)夏季，有很多人到這里來(lái)戲水，湖濱還設(shè)有一座制鹽廠。湖里沒(méi)有魚(yú)，只有一些可耐高度鹽性的藻類(lèi)和小蝦可以生存。
    湖水中含有76種礦物質(zhì)和微量元素，具有天然殺菌效果，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩擞煤秃叺那嗖荩瑯?shù)葉治病療傷，把大鹽湖視作“圣湖”。“大鹽湖寶礦益”,就是提煉於大鹽湖的湖水,含72種活性離子鈣礦物質(zhì)和微量元素的營(yíng)養(yǎng)品。